کد مطلب: ۴۲۲۱۵۰

|

|

نگارمگ اخبار اخبار علمی آموزشی

۰۶ فروردين ۱۴۰۲ - ۱۱:۴۱

ابداع روشی کاربردی برای شناخت ابریشم اصل

درست مانند دارو‌ها و اسکناس‌ها، بذر‌های محصولات کشاورزی نیز اغلب تقلبی هستند. اخیرا دانشمندان روشی ابداع کرده اند که دانه‌های تقلبی ابریشم را با علامت گذاری دانه‌های اصلی شناسایی می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، بانک جهانی تخمین زده است که تا ۵۰ درصد از بذر‌های فروخته شده در برخی از کشور‌های آفریقایی واقعاً از شرکت‌های کشاورزی معتبری که ادعا می‌شود، نیستند. این بذر‌های جعلی تقریباً به خوبی همتایان خود که بهتر پرورش یافته اند جوانه نمی‌زنند و در نتیجه عملکرد بسیار کمتری دارند.

محققان موسسه تکنولوژی ماساچوست در جستجوی روشی برای تأیید منشأ بذر‌های واقعی، به دنبال میکروذرات ابریشم ایمن برای مواد غذایی زیست تخریب پذیر بودند.

دانشمندان چهار نوع مختلف از این ذرات را مهندسی کردند که هرکدام از آن‌ها نور را به روشی متمایز منعکس می‌کنند و وقتی در محلول مایع قرار می‌گیرند، متبلور می‌شوند.

با مخلوط کردن انواع مختلف ذرات با هم در ترکیب‌ها، غلظت‌ها و نسبت‌های تصادفی، سپس اعمال نقاط کوچکی از محلول مخلوط روی دانه‌ها، می‌توان برچسب‌های مخصوص محصول را با امضای طیفی منحصر به فرد ایجاد کرد که تکرار آن عملا غیرممکن است. این امضا را می‌توان با دستگاهی مانند طیف‌سنج رامان خواند.

با در نظر گرفتن این محدودیت، محققان چهار نمک با رنگ‌های متفاوت را با چهار نوع میکروذره ابریشم مخلوط کردند. انجام این کار نه تنها تعداد ترکیبات ممکن را به شدت افزایش داد، بلکه منجر به ایجاد نقاطی با رنگ‌های متمایز شد که می‌ت وان آن‌ها را با دوربین گوشی‌های هوشمند شناسایی کرد.

ایده اصلی این است که شرکت‌های کشاورزی با اعمال نقطه‌هایی با یک امضای طیفی منحصر به فرد برای همه دانه‌های یک دسته معین، روی محصولات خود علامت گذاری می‌کنند. وقتی کشاورز کیسه‌ای از آن دانه‌ها را می‌خرد، می‌تواند یکی از نقاط دانه‌ها را با گوشی هوشمند خود اسکن کرده، سپس آنلاین شود و کد امضای آن را با کدی که شرکت برای آن دسته ثبت کرده است، مقایسه کند. اگر این دو با هم مطابقت داشته باشند، کشاورز می‌داند که دانه‌ها واقعاً از آن شرکت آمده اند. گفتنی است که نقاط مورد استفاده در این مطالعه فقط حدود ۲٫۵ میلی متر قطر دارند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر