آموزش مرحله به مرحله کوکی ترد و بی نظیر برای عید

به گزارش مجله خبری نگار، کوکی کره بادام زمینی یا کوکیز بادام زمینی از دسته شیرینی‌های خشک هستند که می‌توان به سرعت در منزل تهیه کنید، این کوکیز‌ها با طعم غالب کره بادام زمینی در سراسر دنیا بسیار خوشمزه و پرطرفدار می‌باشند، آن‌ها را می‌توانید در مهمانی ها، جشن ها، اعیاد سرو نمایید همچنین به عنوان یک میان وعده مقوی با ارزش غذایی بالا یک انتخاب عالی می‌باشد، از این کوکیز‌ها در ظرف غذای دانش آموزان نیز می‌توانید قرار دهید، زیرا انرژی آن‌ها را تامین می‌کند. در بخش آشپزی امروزعلاوه بر طرز تهیه شیرینی کوکیز بادام زمینی ساده، خوشمزه و ترد، نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را نیز آورده ایم که خواهید خواند. با ما همراه باشید. 

مواد لازم برای شیرینی کوکیز کره بادام زمینی خوشمزه و تردبه سبک کانادا 

دستور پخت شیرینی کوکیز کره بادام زمینی خوشمزه و تردبه سبک کانادا 

طرز تهیه شیرینی کوکیز بادام زمینی ساده، خوشمزه و ترد 

ابتدا برای تهیه این نوع کوکیز مواد لازم را در محیط قرار می‌دهیم تا دمای آن‌ها با دمای محیط یکسان شوند و کره نیز یک مقدار کم و نه خیلی، نرم شود. 

مرحله دوم: ترکیب شکر و تخم مرغ 

سپس شکر، کره، تخم مرغ و وانیل را با یکدیگر مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا کاملا یکدست شوند. 

مرحله سوم: اضافه کردن کره بادام زمینی 

حالا کره بادام زمینی را به موادمان اضافه می‌کنیم. مجدد هم زده و بعد آرد الک شده را به تدریج و در چند مرحله به مواد اضافه می‌کنیم تا خمیری یکدست و نرم بدست بیاید، دقت کنید که این خمیر احتیاج به ورز دادن ندارد.

مرحله چهارم: گرم کردن فر 

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. سینی فر را آورده کف آن کاغذ روغنی می‌اندازیم. 

مرحله پنجم: شکل دادن خمیر 

حالا خمیر را به قسمت‌های مختلف به اندازه گردو جدا می‌کنیم و با دست کاملا گرد کرده و با فاصله داخل سینی فر می‌چینیم و با کف لیوان آن‌ها را صاف می‌کنیم. 

مرحله ششم: پخت کوکیز بادام زمینی در فر 

سینی را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار می‌دهیم تا به مدت ۱۵ دقیقه بپزند. مراقب باشید که کوکیز‌ها بیش از حد پخته نشوند و تغییر رنگ ندهند. 

مرحله نهایی: سرو کوکیز بادام زمینی ساده، خوشمزه و ترد 

بعد از این مدت سینی فر را خارج می‌کنیم و صبر می‌کنیم کوکیز‌ها خنک شوند سپس درون ظرفی مناسب برای سرو می‌چینیم.

نکات مهم و فوت و فن تهیه شیرینی کوکیز بادام زمینی ساده، خوشمزه و ترد 

*در مواد تهیه این کوکیز‌ها در صورت تمایل می‌توانید از شکلات چیپسی به اندازه دو قاشق غذاخوری نیز استفاده نمایید.
*برای تهیه کوکیز بادام زمینی از کره بادام زمینی استفاده کنید که تکه‌ها بادام زمینی داخلش نداشته باشد.
*این کوکیز‌ها را به شکل‌های متنوع نیز می‌توانید قالب بزنید و بپزید.
*این نوع شیرینی در دمای خشک و خنک و در ظرف در بسته تا ۱۰ روز می‌توانید نگهداری کنید که البته درون فریزر تا چندین ماه نیز ماندگاری خواهد داشت.
*افرادی که به کره بادام زمینی حساسیت دارند مطلقا از این نوع کوکیز‌ها مصرف نکنند. 

منبع:سلام دنیا