به گزارش مجله خبری نگار/ایران: چند روزی از زمان آغازبرداشت زعفران گذشته است و زعفرانکاران تا یک ماهه آینده به برداشت و تحویل زعفران مشغول خواهند بود. ایران یکی از مهمترین کشورهای تولیدکننده و صادرکننده زعفران است، به طوری که ۹۴ درصد زعفران کل جهان در ایران کشت میشود. طبق سالهای گذشته قبل از آغاز خرید حمایتی قیمت خرید هر کیلو زعفران بسته به نوع و کیفیت آن تعیین میشود و این نرخ در سال جاری از کیلویی ۲۵ میلیون تومان تا ۴۱ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان توسط شورای قیمتگذاری تعیین شد. دولت اقدام به خرید حمایتی کرده است و برای حفظ منافع کشاورز تا سه ماه زعفران را نزد خود امانت نگهمیدارد و برای جبران هزینههای کشاورز ۳۰ درصد پول زعفران را ابتدای خرید پرداخت میکند و ۷۰ درصد مابقی را بعد از انقضای سه ماه و قطعی شدن معامله پرداخت خواهد کرد. در واقع ورود دولت برای خرید حمایتی زعفران از کشاورزان را باید اقدامی بجا قلمداد کرد، چرا که دولت قیمتگذاری کارشناسی روی محصول انجام میدهد.
علی حسینی عضو هیأت رئیسه شورای ملی زعفران با اشاره به آغاز زمان برداشت زعفران از ۸ آبان ماه گفت: از هفته دوم آبان ماه مراکز تحویل زعفران در استانهای خراسان رضوی، خراسان شمالی و خراسان جنوبی برای خرید حمایتی کار خود را آغاز کردهاند. حسینی با بیان اینکه عملکرد سازمان تعاون روستایی در این دوره قابل قبولتر از دورههای قبل بود، افزود: این سازمان درهر دوره تلاش برای رفع نواقص سالهای قبل خود کرده است، به طوری که در این دوره شورای ملی زعفران به عنوان یکی از اعضای کارگروه خرید حمایتی زعفران حضور داشت و اصلاحاتی را پیشنهاد داد تا حقوق کشاورزان رعایت شود، درحالی که در دورههای قبل این شورا هیچ نقشی در کارگروه نداشت.
وی درباره تعیین نرخ خرید حمایتی زعفران اظهار کرد: مصوبه امسال در تعیین نرخ ۴۱ میلیون تومان برای هر کیلو زعفران افزایش ۱۰۰ درصدی نسبت به کف قیمت در سال گذشته که ۲۱ میلیون تومان بود، داشت، بنابراین، این افزایش قیمت در قیاس با همه انواع زعفران نیست. تعیین نرخ حمایتی در سال جاری منطقی است و رضایت کشاورزان را به همراه دارد، اما باید توجه داشت که منافع کشاورز صرفاً در گران فروختن زعفران نیست بلکه باید تلاش شود تا تولید بیشتر و عملکرد بالاتر برود.
حسینی تولید زعفران را در سال جاری بیشتر از سال قبل عنوان کرد و افزود: به طور قطع تولید زعفران امسال بیشتر از سال قبل خواهد بود، اما هنوز نمیتوان ارزیابی دقیقی از میزان تولید ارائه کرد، زیرا یک ماه دیگر تا پایان برداشت محصول زمان باقی است. سال قبل تولید کمتر از ۳۰۰ میلیون تن بود، اما پیشبینی میشود امسال به بیش از ۳۰۰ میلیون تن برسد.
عضو هیأت رئیسه شورای ملی زعفران درباره دلایل بالا رفتن میزان تولید زعفران نسبت به سال قبل گفت: افزایش سطح زیرکشت، تولید بیشتر مزارع جوان کاشت زعفران، بارندگی در فصلها و ماههای خاص تأثیر بسزایی در گلآوری مزارع در سال جاری داشت. حسینی با اشاره به اینکه صادرات زعفران همواره با مشکلات متعددی همراه بوده است، گفت: امیدواریم صادرات امسال بتواند پاسخگوی هزینههای تولیدکنندگان باشد. در سال گذشته به علت بروز خشکسالی، عدم بارندگی در ماههای مورد نظر و بروز تنشهای گرمایی در روزهای طولانی تولید کاهش پیدا کرد، به همین علت صادرات زعفران با افزایش قیمت ناگهانی همراه شد.