به گزارش مجله خبری نگار، خشک کن سرمایشی دستگاهی منحصر به فرد برای خشک کردن نمونههای حساس به دما است که معمولا در آزمایشگاههای صنایع دارویی، غذایی، پزشکی، بیوشیمی و تحقیقات استفاده میشود، در این دستگاه حذف آب از نمونه مبتنی بر فرآیند تصعید است، این دستگاه توسط یک شرکت دانش بنیان و با حمایت ستاد توسعه فناوری نانو معاونت علمی وفناوری ریاست جمهوری تولید شده است.
از این فرآیند برای افزایش مدت نگهداری مواد غذایی و دارویی و همچنین آسان کردن حمل و نقل آنها بهره میبرند، در واقع در این روش ابتدا ماده منجمد شده سپس آب یا حلال از حالت جامد به حالت گاز تبدیل میشود، با این روش خشک کردن خاصیت شیمیائی و فیزیکی ماده حفظ خواهد شد.
در خشک کردن تصعیدی ابتدا محصول مورد نظر منجمد میشود سپس حلال منجمد شده و از طریق تصعید تحت خلا از نمونه خارج میشود، یخ تصعید شده توسط پمپ خلا یا انژکتور بخار، از داخل اتاقک خشک کن مکیده و گرمای مورد نیاز برای تصعید از طریق هدایت یا تشعشع تامین میشود.
خشک کنهای سرمایشی مورد استفاده در صنایع داروسازی دارای الزامات GMP خاصی هستند و بر اساس URS توافقی طراحی و ساخته میشود، این شرکت در حال حاضر توانایی ساخت دستگاههای خشک کن سرمایشی دارویی از یک متر مربع تا ۱۰ متر مربع را دارا است.