مشخص شده است که روزانه چند نوع مویز می‌توانید بخورید

دکتر سمیکینا: یک فرد بالغ می‌تواند روزانه حدود یک لیوان مویز بخورد.

به گزارش مجله خبری نگار، بزرگسالان می‌توانند تقریباً ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم مویز در روز مصرف کنند، در حالی که به کودکان توصیه می‌شود بیش از یک یا دو قاشق غذاخوری مصرف نکنند. این مطلب را لیوبوف سمیکینا، رئیس بخش اپیدمیولوژی مرکز بهداشت و اپیدمیولوژی در سرزمین پریمورسکی، به خبرگزاری ریانووستی گزارش داد.

به گفته او، زیاده‌روی نکردن در مصرف مویز بسیار مهم است: مصرف زیاد مویز می‌تواند باعث مشکلات گوارشی یا واکنش‌های آلرژیک، به ویژه در کودکان، شود. سمیکینا خاطرنشان کرد که خود مویز بی‌ضرر است، اما اگر در مناطق نامساعد زیست‌محیطی چیده شود یا بوته آن بیمار باشد، می‌تواند خطرناک باشد.

تهدیدات بالقوه شامل انگل‌ها و لارو‌های آنها، به ویژه اگر توت‌ها آسیب دیده یا از زمین چیده شوند، کپک‌هایی که هنگام نگهداری در شرایط گرم و مرطوب ایجاد می‌شوند و عفونت‌های روده‌ای در صورت عدم شستشوی مناسب مویز است. علاوه بر این، پزشک هشدار داد که توت‌هایی که در نزدیکی جاده‌ها، محل‌های دفن زباله و تأسیسات صنعتی رشد می‌کنند، ممکن است حاوی فلزات سنگین باشند.

برای به حداقل رساندن خطرات، سمیکینا توصیه کرد که مویز‌ها را پس از چیدن با دقت مرتب کنید، آنها را با آب گرم بشویید و بگذارید خشک شوند. برای نگهداری طولانی مدت، او توصیه می‌کند که توت‌ها را به مدت یک تا دو دقیقه در آب جوش بجوشانید یا بلافاصله آنها را در یک لایه روی سینی فریز کنید و سپس آنها را به یک کیسه پلاستیکی منتقل کنید. پزشک نتیجه گرفت که با رویکرد صحیح، مویز می‌تواند به منبع ارزشمندی از مواد مغذی تبدیل شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری