پزشکان فواید و خطرات پنهان خوردن پاپایا را آشکار کرده‌اند

به گزارش مجله خبری نگار، پاپایا اغلب به عنوان یک ابرغذا شناخته می‌شود که به بهبود هضم، حمایت از ایمنی و کمک به مدیریت وزن نسبت داده می‌شود. با این حال، کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که این میوه خواص مفیدی دارد، اما منحصر‌به‌فرد بودن آن اغلب اغراق‌آمیز است. ویژگی اصلی پاپایا آنزیم پاپائین است و بیشتر ویتامین‌ها و مواد معدنی آن را می‌توان از غذا‌های در دسترس‌تر به دست آورد.آنا دیوینسکایا، بیوشیمیست و روانشناس اختلالات خوردن و اولگا گوریاچوا، متخصص گوارش، با ایزوستیا در مورد فواید و خطرات احتمالی پاپایا صحبت کردند.

پاپایا و پاپائین: آنچه این میوه عجیب و غریب به بدن می‌دهد

پاپایا یک غذای سالم است، اما عنوان ابرغذایی آن تا حد زیادی یک ترفند بازاریابی است. به گفته دیوینسکایا، این میوه حاوی هیچ ماده‌ای نیست که آن را برای مصرف انسان ضروری کند.

این متخصص توضیح داد: «پاپایا قطعاً یک میوه سالم است، اما اصطلاح «سوپر غذا» بیشتر یک اغراق بازاریابی است. این میوه فواید واقعی دارد، اما هیچ چیز آن را ضروری نمی‌کند.»

تفاوت اصلی پاپایا با بسیاری از میوه‌های دیگر، محتوای آنزیم پاپائین آن است که در تجزیه پروتئین‌ها نقش دارد. به گفته دیوینسکایا، به دلیل همین خاصیت است که پاپایا اغلب برای پشتیبانی از گوارش توصیه می‌شود، اما برای یک فرد سالم با دستگاه گوارش طبیعی، اثر آن حیاتی نیست.

این میوه علاوه بر پاپائین، حاوی ویتامین C، بتاکاروتن و فیبر است. این متخصص با اشاره به اینکه این مواد مغذی را می‌توان از سایر مواد غذایی نیز دریافت کرد، خاطرنشان کرد: ویتامین C در فلفل دلمه‌ای، انگور فرنگی سیاه، مرکبات و کلم ترش یافت می‌شود، در حالی که سیب، گلابی و انواع توت‌های فصلی سرشار از فیبر هستند.

آیا در صورت ابتلا به دیابت و برای کاهش وزن می‌توانید پاپایا بخورید؟

پاپایا به دلیل کالری کم اغلب به عنوان یک میان وعده شیرین انتخاب می‌شود. به گفته دیوینسکایا، این میوه می‌تواند در رژیم غذایی کسانی که مراقب وزن خود هستند، گنجانده شود، اما کنترل میزان مصرف مهم است.

به گفته این متخصص، پاپایای رسیده شاخص گلیسمی حدود ۶۰ دارد و فیبر آن جذب قند را کند می‌کند. با این حال، پاپایا‌های رسیده و بیش از حد رسیده هنوز حاوی مقدار قابل توجهی قند طبیعی هستند، بنابراین برای افراد مبتلا به دیابت مهم است که اندازه وعده را در نظر بگیرند و از خوردن پاپایا با معده خالی خودداری کنند.

مقدار بهینه مصرف روزانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم پاپایا در نظر گرفته می‌شود - تقریباً نصف یک میوه کوچک. مصرف بیش از حد این میوه می‌تواند باعث ناراحتی روده و اثر ملین داشته باشد.

پاپایا به خودی خود کمکی به کاهش وزن نمی‌کند. مزیت آن در طعم شیرین و کالری نسبتاً کم آن نهفته است.

چه کسی می‌تواند از پاپایا آسیب ببیند؟

با وجود فواید پاپایا، این میوه برای همه مناسب نیست. افرادی که به لاتکس حساسیت دارند باید احتیاط کنند، زیرا مواد موجود در این میوه می‌تواند باعث واکنش‌های متقاطع شود.

زنان باردار نیز باید در خوردن پاپایا احتیاط کنند. به گفته گوریاچوا، پاپایای نارس که حاوی پاپائین بیشتری است، به ویژه نامطلوب است.

این پزشک توضیح داد: «زنان باردار باید از مصرف پاپایا خودداری کنند، زیرا پاپائین، که در پاپایای نارس به مقدار بیشتری یافت می‌شود، می‌تواند باعث انقباضات بیش از حد رحم شود. بنابراین، هنگام خوردن پاپایا باید احتیاط کرد.»

به گفته این متخصص، در سه ماهه اول بارداری باید مراقبت‌های ویژه‌ای صورت گیرد. او همچنین خاطرنشان کرد که دانه‌های پاپایای سبز ممکن است حاوی مواد بالقوه مضر باشند.

افرادی که دچار تشدید بیماری‌های دستگاه گوارش می‌شوند، باید واکنش بدن خود را نیز در نظر بگیرند. در برخی شرایط، آنزیم‌های فعال می‌توانند غشای مخاطی را تحریک کنند.

چرا پاپایا جایگزین سم‌زدایی و تغذیه مناسب نیست؟

محبوبیت پاپایا تا حد زیادی به دلیل روند «پاکسازی بدن» است. با این حال، به گفته گوریاچوا، برنامه‌های سم‌زدایی ویژه و رویه‌های پاکسازی روده بزرگ برای افراد سالم ضروری نیست.

این پزشک خاطرنشان کرد که هیدروتراپی روده بزرگ و سایر روش‌های مشابه، مشکلات سلامتی را حل نمی‌کنند و احساس سبکی پس از آنها اغلب با اثر دارونما همراه است.

به گفته این متخصص، عملکرد طبیعی روده نه با رژیم‌های غذایی خاص، بلکه با فیبر کافی در رژیم غذایی، وعده‌های غذایی منظم، فعالیت بدنی و وضعیت عاطفی حفظ می‌شود.

بنابراین، پاپایا می‌تواند یک افزودنی سالم به رژیم غذایی باشد، اما جایگزین یک رژیم غذایی متنوع نمی‌شود و هیچ خاصیت منحصر به فردی که نتوان از سایر غذا‌ها به دست آورد، ارائه نمی‌دهد. فواید اصلی آن ناشی از محتوای پاپائین، ویتامین C، بتاکاروتن و فیبر آن است، اما متخصصان توصیه نمی‌کنند که این میوه را یک غذای معجزه‌آسا بنامیم.