خوردن روزانه یک سیب چه تاثیری بر سلامتی دارد؟

دکتر میخائیل گینزبورگ، متخصص تغذیه روسی، اعلام کرد که خوردن سیب تأثیر مثبتی بر بدن دارد، زیرا لبخند زیبا را حفظ می‌کند، به عملکرد مغز کمک می‌کند و در پیشگیری از سرطان نقش دارد.

به گزارش مجله خبری نگار، این متخصص در یک مصاحبه تلویزیونی اشاره می‌کند که سیب فواید بی‌شماری دارد، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر غذایی است که با اثرات منفی پیری مبارزه می‌کند. همچنین سیب به طور کلی تأثیر مثبتی بر بدن دارد.

او اضافه می‌کند: «سیب حاوی درصد بالایی از کربوهیدرات‌ها و قند‌های لازم برای عملکرد مغز است. به عنوان مثال، سلول‌های عصبی برای به دست آوردن گلوکز به یک فرآیند طولانی نیاز دارند، اما سیب حاوی فروکتوز است که به سرعت و در مدت زمان کوتاهی به سلول‌های عصبی می‌رسد. همچنین، مواد مغذی گیاهی موجود در سیب و سایر میوه‌ها، تولید سلول‌های جدید در مغز را تحریک می‌کنند که عملکرد آن را فعال کرده و حافظه را بهبود می‌بخشد؛ و از آنجا که حاوی گروهی از ویتامین‌های گروه B است، خلق و خو را نیز بهبود می‌بخشد.»

از آنجایی که سیب حاوی درصد بالایی از فیبر غذایی است که برای عملکرد روده ضروری است، خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهد.

او می‌گوید: «سیب همچنین مانع از پیشرفت سرطان در سایر اندام‌ها، به ویژه سرطان سینه، می‌شود.»

او اضافه می‌کند که سیب حاوی ویتامین C است، آنتی‌اکسیدانی که در پیشگیری از سرطان نقش دارد. برای مثال، خوردن منظم سیب خطر ابتلا به سرطان ریه را تا ۲۵ درصد کاهش می‌دهد.

علاوه بر این، فیبر بالای سیب از جذب اسید‌های صفراوی جلوگیری می‌کند و منجر به کاهش سطح کلسترول "بد" در خون می‌شود. این بدان معناست که آنها اثر ضد تصلب شرایین دارند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری