متخصصان می‌گویند برای تقویت روحیه چه بخوریم

به گزارش مجله خبری نگار، معلوم شد که برای بهبود خلق و خو نیازی به بلعیدن قرص‌های خاص یا نوشیدن نوشیدنی‌های انرژی‌زا ندارید. متخصصان مکزیکی اخیراً شناسایی کرده‌اند که کدام غذا‌ها حاوی مواد شیمیایی (حدود ۱۷۰۰ مورد از آنها) هستند که از نظر خواص مشابه دارو‌های ضد افسردگی هستند.

موز

اسید آمینه تریپتوفان موجود در این میوه‌ها، تولید سروتونین، معروف به "هورمون شادی" را افزایش می‌دهد. به همین دلیل است که موز برای افراد مستعد افسردگی و افراد الکلی توصیه می‌شود. جذب این اسید آمینه توسط ویتامین‌های گروه B که به مقدار زیاد در موز یافت می‌شوند، تسهیل می‌شود.

قهوه

این نوشیدنی فوق‌العاده که تولید دوپامین، هورمون لذت، را تحریک می‌کند، به بهبود تمرکز و رفع خستگی نیز کمک خواهد کرد. با این حال، مهم است به یاد داشته باشید که هر چیزی در حد اعتدال خوب است. پزشکان توصیه می‌کنند که بزرگسالان بیش از دو فنجان در روز مصرف نکنند.

فلفل دلمه‌ای

دانشمندان مطالعه‌ای روی ۸۰ هزار نفر انجام دادند. مشخص شد که خوردن هفت وعده سبزیجات در روز نیز در کاهش افسردگی مؤثر است. شرکت‌کنندگان به ویژه سبزیجات با رنگ روشن مانند فلفل، بادمجان، هویج و چغندر را ترجیح می‌دادند.

ماهی چرب

اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در ماهی‌های چرب به طور موثری با افسردگی مقابله می‌کنند و در عین حال عملکرد مغز را بهبود می‌بخشند. منیزیم اضطراب را کاهش می‌دهد و ویتامین B۱۲ به جذب تریپتوفان کمک می‌کند.

فرآورده‌های شیر تخمیر شده

دانشمندان دانمارکی به این نتیجه رسیده‌اند که عملکرد روده بر خلق و خوی ما تأثیر می‌گذارد. بنابراین، آنها نوشیدن حداقل یک لیوان کفیر در روز را توصیه می‌کنند. کفیر را می‌توان با ماست کم‌چرب جایگزین کرد.

شکلات تلخ

فلاونوئید‌های موجود در کاکائو رگ‌های خونی را شل می‌کنند و به کاهش فشار خون کمک می‌کنند. منیزیم موجود در شکلات به انتقال تریپتوفان به مغز، جایی که سروتونین تولید می‌شود، کمک می‌کند. همچنین توصیه می‌شود در مصرف شکلات زیاده‌روی نکنید - ۵۰ گرم در روز کافی است.

خوردن سبزی تازه

دانشمندان بریتانیایی ثابت کرده‌اند که فولات، که در سبزیجات برگ‌دار یافت می‌شود، می‌تواند خلق و خوی ما را نیز بهبود بخشد. چهار برگ مارچوبه تا ۲۰ ٪ از نیاز روزانه را تأمین می‌کند. کاهو، جعفری، شوید و کلم بروکلی نیز سرشار از فولات هستند.

پنیر موزارلا

نه تنها می‌تواند خلق و خوی شما را بهتر کند، بلکه می‌تواند سلول‌های شما را از پیری محافظت کند. میزان مصرف روزانه توصیه شده این محصول ۵۵ گرم است.

چای سیاه

محتوای بالای ال-تیانین آن، رسانایی تکانه‌های عصبی به سلول‌های مغز را افزایش می‌دهد. این امر همچنین خلق و خو را بهبود می‌بخشد و بهره‌وری را افزایش می‌دهد. کارشناسان نوشیدن حداکثر دو فنجان چای سیاه یا پنج فنجان چای سبز در روز را برای حفظ هوشیاری توصیه می‌کنند.