بلوبری ممکن است از بیماری قلبی و دیابت جلوگیری کند

محققان بریتانیایی دریافته‌اند که مصرف منظم بلوبری می‌تواند تأثیر مثبتی بر سیستم‌های بدن مرتبط با ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی عروقی داشته باشد. دانشمندان دانشگاه ایست آنجلیا، به رهبری پروفسور آیدین کاسیدی، توضیح دادند که چگونه بلوبری از بدن در برابر این بیماری‌های خطرناک محافظت می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، محققان بریتانیایی دریافته‌اند که مصرف منظم بلوبری می‌تواند تأثیر مثبتی بر سیستم‌های بدن مرتبط با ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی عروقی داشته باشد. دانشمندان دانشگاه ایست آنجلیا، به رهبری پروفسور آیدین کاسیدی، توضیح دادند که چگونه بلوبری از بدن در برابر این بیماری‌های خطرناک محافظت می‌کند.

به گفته کاسیدی، تحقیقات موجود نشان می‌دهد افرادی که به طور منظم بلوبری مصرف می‌کنند، کمتر به دیابت نوع ۲ مبتلا می‌شوند و همچنین احتمال ابتلا به بیماری‌های خطرناک قلبی عروقی در آنها کمتر است. دانشمندان بریتانیایی راز نهفته در بلوبری را کشف کرده‌اند.

معلوم شد که پاسخ در موادی به نام آنتوسیانیدین‌ها نهفته است که در بلوبری یافت می‌شوند و مسئول رنگ آنها هستند. آنتوسیانیدین‌ها، همانطور که کسیدی اشاره می‌کند، فلاونوئید‌های تقویت‌کننده سلامت هستند که مصرف آنها می‌تواند مقاومت بدن را در برابر تعدادی از بیماری‌ها افزایش دهد.

دکتر پیتر کرتیس، یکی از نویسندگان این مطالعه، می‌گوید: «فقط یک فنجان بلوبری برای تجربه یک اثر قابل توجه کافی است. این توت‌ها عملکرد عروق را بهبود می‌بخشند و سفتی شریان‌ها را افزایش می‌دهند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را تقریباً پانزده درصد کاهش می‌دهند.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری