این میگو مارینه گریل شده در بهترین رستوران ها سرو می شود

میگو مارینه گریل شده یک غذای خوشمزه و مغذی است

به گزارش مجله خبری نگار،میگو مارینه گریل شده یک غذای خوشمزه و مغذی است که می‌تواند یک پیشنهاد خوب برای ناهار یا یک وعده شام رژیمی در کنار خانواده باشد.

میگو مارینه گریل

مواد لازم برای میگو مارینه گریل شده

سیر رنده شده ۳ حبه

روغن زیتون ۱/۳ فنجان

سس گوجه ۱/۴ فنجان

سرکه شراب قرمز ۲ قاشق (آب انگور قرمز + سرکه قرمز + شکر)

ریحان تازه خرد شده ۲ قاشق

نمک ۱/۲ قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز تند ۱/۴ قاشق چایخوری

میگو تمیز شده ۱ کیلو

سیخ چوبی

طرز تهیه میگو مارینه گریل شده:

در یک کاسه بزرگ مواد سس را آماده کنید؛ یعنی سیر رنده شده، سس گوجه فرنگی، روغن زیتون و سرکه شراب سفید را با هم مخلوط کنید. سپس ریحان خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. میگو‌ها را درون مواد بریزید و با دست خوب با مواد میکس کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید. در این فاصله چند بار مخلوط مواد را بهم بزنید.

گریل یا کباب پزتان را روی حرارت متوسط روشن و گرم کنید. میگو‌ها را چندتایی به سیخ بکشید.

کمی روغن روی صفحه گریل بریزید و یا کمی روغن روی سیخ میگو‌ها بپاشید. هر طرف را ۲ تا ۳ دقیقه روی گریل یا کباب پز کباب کنید.

منبع: هنر فارسی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری