یک متخصص غدد درون ریز فواید پوست کیوی برای روده‌ها را توضیح داد

متخصص غدد درون ریز، مایوروف: پوست کیوی تأثیر مفیدی بر روده‌ها دارد

به گزارش مجله خبری نگار،ولادیمیر مایوروف، متخصص غدد درون ریز و متخصص تغذیه در شبکه کلینیک سمینایا، اظهار داشت که خوردن کیوی با پوست مفید است، زیرا این میوه می‌تواند تأثیر مفیدی بر روده انسان داشته باشد.

به گفته این متخصص، پوست کیوی حاوی مقدار زیادی فیبر و آنتی‌اکسیدان است که آن را برای سلامت روده مفید می‌کند. با این حال، این پزشک تأکید کرد که خوردن کیوی با پوست نکات ظریفی دارد. به عنوان مثال، میوه باید رسیده باشد و باید به درستی شسته شود، زیرا سطح کرکی پوست، محل مناسبی برای رشد باکتری‌ها است.

همانطور که این متخصص توضیح می‌دهد، کیوی‌ها باید به مدت ۲۰ تا ۳۰ ثانیه زیر آب جاری شسته شوند، سپس با یک برس سبزیجات یا میوه تمیز شوند، زیرا این بهترین راه برای از بین بردن کثیفی از پوست کرکی آنهاست.

این متخصص خاطرنشان کرد: «راهکار ساده: میوه را در محلول جوش شیرین (جوش شیرین، که در وسایل خانگی مانند بکینگ پودر استفاده می‌شود) خیس کنید. یک قاشق چایخوری جوش شیرین را به مدت ۱۰ دقیقه به یک لیوان آب اضافه کنید، سپس با یک برس زیر آب جاری بمالید. جوش شیرین نه تنها کثیفی، بلکه موم و باقیمانده مواد شیمیایی را نیز از بین می‌برد. پس از این خیساندن، می‌توانید کیوی‌ها را درست با پوستشان بخورید.»

همانطور که مایوروف تأکید کرد، پوست کیوی ممکن است برای افراد مبتلا به آلرژی و همچنین افرادی که مشکلات دندانی یا گوارشی دارند، منع مصرف داشته باشد. در چنین مواردی، بهتر است میوه را پوست بگیرید.

علاوه بر کیوی، پزشک به دلیل خواص مفید سایر میوه‌ها و سبزیجات، خوردن آنها را با پوست توصیه کرد. به عنوان مثال، پوست سیب حاوی کوئرستین (یک ماده ضد التهاب) و پکتین است، در حالی که پوست پرتقال سرشار از ویتامین C است. پوست هویج، بادمجان و سایر میوه‌ها نیز مفید هستند و از سلامت بدن حمایت کرده و رگ‌های خونی را تقویت می‌کنند.

در ۱۲ فوریه، صوفیا کووانووا، متخصص تغذیه و رژیم غذایی، هشدار داد که پوست سیب به دلیل محتوای بالای فیبر آن مفید است، اما در برخی موارد، خوردن سیب بدون پوست می‌تواند مضر باشد. او توصیه کرد افرادی که روده‌های حساسی دارند، باید پوست آن را جدا کنند و در چنین مواردی، سیب پخته توصیه می‌شود. او همچنین کیفیت پایین میوه و روش پیش‌فرآوری را از معایب بالقوه آن ذکر کرد.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری