یک خاصیت مفید جدید در آب گازدار کشف شده است

آب گازدار به سلول‌ها کمک می‌کند تا قند را به طور مؤثرتری جذب کنند

به گزارش مجله خبری نگار،به گفته دانشمندان دانشگاه کیوشو (ژاپن)، آب گازدار می‌تواند با تسریع جذب قند به سلول‌ها، بر متابولیسم تأثیر بگذارد. نتایج مطالعه آنها در مجله BMJ Nutrition, Prevention & Health منتشر شده است.

طبق این مطالعه، دی اکسید کربن حاصل از آب گازدار پس از ورود به بدن تا حدی جذب خون می‌شود. در آنجا، به ماده‌ای به نام بی‌کربنات تبدیل می‌شود که بر ترکیب شیمیایی خون تأثیر می‌گذارد - به طور خاص، سطح اسیدیته (pH) داخل گلبول‌های قرمز را کمی افزایش می‌دهد. این تغییر باعث گلیکولیز می‌شود، مکانیسمی که از طریق آن سلول‌ها شروع به پردازش فعال‌تر قند (گلوکز) و استفاده از آن برای انرژی می‌کنند.

دانشمندان این اثر را با اثر مشاهده شده در همودیالیز، یک روش تصفیه خون برای افراد مبتلا به نارسایی کلیه، مقایسه کردند. این روش نیز از دی اکسید کربن استفاده می‌کند و به طور مشابه متابولیسم سلولی را تحریک می‌کند.

اگرچه کاهش سطح قند خون در شرکت‌کنندگان اندک بود، محققان معتقدند که این مکانیسم ممکن است در تنظیم متابولیسم انرژی نقش داشته باشد. آنها می‌گویند، آب گازدار باعث کاهش وزن نمی‌شود، اما می‌تواند احساس سیری خفیفی ایجاد کند و سطح گلوکز را به طور موقت کاهش دهد. نویسندگان معتقدند که این مشاهدات، به ویژه از منظر پیشگیری از اختلالات متابولیک، نیاز به مطالعه بیشتر دارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری