۱۵ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار، سوپ مرغ اینچیلیدا
۴ فنجان سوپ مرغ
۲ قاشق چای خوری روغن زیتون
۳۴۰ گرم فیله مرغ
۱ قاشق چای خوری زیره
سس سالسا
فلفل هالوپینو
۱ عدد فلفل سبز
۱ عدد پیاز بزرگ
۲ حبه سیر
۴۵۰ گرم لوبیا سیاه
۲ فنجان ذرت
½ فنجان رب گوجه
۲۰۰ گرم پنیر فلفلی
۱ فنجان گشنیز
چیپس ترتیلا
۱. روغن را در یک قابلمه کوچک در شعله متوسط گرم کنید مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده، مرغ را در قابلمه انداخته و آن را سرخ کرده تا از رنگ صورتی در بیاید ولی قهوای نشود.
۲. مرغ را درون آرام پز قرار دهید و گوجه فرنگی، فلفل هالوپینو، فلفل سبز، پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و بعد فلفل سیاه، ذرت و رب گوجه را اضافه کرده و به خوبی آن را هم بزنید. پنیر فلفلی را به قطعات کوچک تقسیم کرده و چیپس ترتیلا و گشنیز را در نهایت بعد از حاضر شدن به آن اضافه کنید.
منبع: قند پهلو