یک متخصص توضیح داد که چگونه رژیم غذایی گیاهخواری بر سلامت روان تأثیر می‌گذارد

پورتال med-heal با استناد به یک نشریه خارجی، مقاله‌ای منتشر کرد که در آن ارتباط مستقیمی بین کیفیت غذا‌های گیاهی و افسردگی شرح داده شده است.

به گزارش مجله خبری نگار،پورتال med-heal با استناد به یک نشریه خارجی، مقاله‌ای منتشر کرد که در آن ارتباط مستقیمی بین کیفیت غذا‌های گیاهی و افسردگی شرح داده شده است.

به گفته مگان لی، نویسنده این مطالعه، خوردن غذا‌های گیاهی و دنبال کردن یک رژیم غذایی گیاهخواری، نوشداروی بسیاری از بیماری‌ها، از جمله مشکلات سلامت روان، نیست. او استدلال می‌کند که بازار در حال حاضر به تقاضا برای یک رژیم غذایی گیاهی با کیفیت بالا با عرضه پاسخ داده است. سبزیجات، میوه‌ها و گیاهان دارویی بی‌کیفیت در قفسه‌های فروشگاه‌ها ظاهر شده‌اند که بسیاری از آنها با روغن‌های گیاهی تصفیه شده فرآوری شده‌اند و حاوی مقادیر زیادی نمک و شکر هستند.

این مطالعه شامل بیش از دویست وگان و گیاهخوار بود. شرکت‌کنندگان یک آزمون ویژه طراحی‌شده را برای ارزیابی کیفیت رژیم غذایی و سطح افسردگی تکمیل کردند. مشخص شد که وگان‌هایی که غذا‌های گیاهی با کیفیت بالا مصرف می‌کردند، نسبت به کسانی که مواد تشکیل‌دهنده بی‌کیفیت را انتخاب می‌کردند، کمتر دچار افسردگی می‌شدند.

به گفته نویسنده این مطالعه، روی آوردن به میوه‌ها و سبزیجات سالم‌تر، افسردگی را درمان نمی‌کند، بلکه آن را بدتر می‌کند. مگان لی معتقد است که رژیم غذایی باید از نظر پروتئین و کربوهیدرات متعادل باشد. مورد دوم به ویژه مهم است، زیرا انرژی فراهم می‌کند، نشاط را افزایش می‌دهد و افسردگی را کاهش می‌دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری