شکلات تلخ می‌تواند به بهبود خلق و خو کمک کند

یک مطالعه اخیر نشان داد که تنها چند تکه شکلات تلخ می‌تواند به بهبود خلق و خو کمک کند. این نتیجه گیری توسط دانشمندان کره جنوبی حاصل شده است.

به گزارش مجله خبری نگار،یک مطالعه اخیر نشان داد که تنها چند تکه شکلات تلخ می‌تواند به بهبود خلق و خو کمک کند. این نتیجه گیری توسط دانشمندان کره جنوبی حاصل شده است.

مشخص شده افرادی که روزانه فقط ۳۰ گرم شکلات تلخ با حداقل ۸۵ درصد کاکائو مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که شکلات با کاکائوی کمتر یا اصلاً نمی‌خورند، سطح بالاتری از شادی را گزارش می‌دهند.

چهل و شش داوطلب برای این مطالعه استخدام شدند. برخی شکلات با ۸۵٪ کاکائو مصرف کردند، در حالی که برخی دیگر شکلات نخوردند یا شکلات با محتوای کاکائوی کمتر خوردند. این مطالعه سه هفته به طول انجامید. خلق و خوی داوطلبان با استفاده از تست روانشناسی اندازه‌گیری شد.

همچنین مطالعه‌ای روی نمونه‌های مدفوع انجام شد. دانشمندان امیدوار بودند ارتباطی بین شکلات تلخ و میکروبیوتای روده برقرار کنند.

مشخص شد که مصرف شکلات تلخ به طور قابل توجهی حالات خلقی منفی را کاهش می‌دهد. محققان معتقدند که این به دلیل ترکیب این محصول است، زیرا حاوی مقادیر زیادی فیبر و آهن و همچنین انواع مواد دیگری است که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری