محصولی برای مقابله با هوس شیرینی‌جات معرفی شد

مصرف آجیل به عنوان میان وعده، هوس شیرینی‌جات را کاهش می‌دهد.

به گزارش مجله خبری نگار،دانشمندان مرکز پزشکی دانشگاه وندربیلت دریافته‌اند که مصرف روزانه آجیل بین وعده‌های غذایی، هوس شیرینی‌جات را کاهش داده و کیفیت رژیم غذایی را در بزرگسالان جوان در معرض خطر سندرم متابولیک بهبود می‌بخشد. این یافته‌ها در مجله Nutrients منتشر شده است.

این مطالعه شامل ۸۴ فرد دارای اضافه وزن ۲۲ تا ۳۶ ساله با حداقل یک عامل خطر برای سندرم متابولیک بود، وضعیتی که ترکیبی از فشار خون بالا، چربی اضافی شکم، پروفایل لیپیدی غیرطبیعی یا حساسیت به انسولین است.

شرکت‌کنندگان به طور تصادفی به مدت ۱۶ هفته به دو گروه تقسیم شدند. به گروه اول دستور داده شد که از آجیل‌های درختی (بادام، گردو، پسته، گردوی آمریکایی، بادام هندی و غیره) به عنوان میان وعده استفاده کنند، در حالی که گروه دوم میان وعده‌های کربوهیدراتی معمول خود مانند کوکی‌ها، کراکر‌ها و گرانولا بار را مصرف می‌کردند. محتوای کالری میان وعده‌ها یکسان بود.

افراد گروه «آجیل» کاهش قابل توجهی در تعداد دفعات هوس شدید شیرینی و فست فود تجربه کردند. این تغییرات با کاهش دفعات مصرف شیرینی و تنقلات شور و همچنین افزایش سهم پروتئین در رژیم غذایی آنها همزمان بود. در گروه کنترل، که شرکت کنندگان کربوهیدرات مصرف می‌کردند، هیچ تغییر قابل توجهی در هوس‌های غذایی مشاهده نشد، در حالی که مصرف میوه در واقع کاهش یافت.

نویسندگان خاطرنشان می‌کنند که حتی یک تنظیم کوچک در رژیم غذایی به شکل میان وعده با آجیل می‌تواند به افرادی که علائم اولیه خطر متابولیک دارند، کمک کند تا رفتار غذایی خود را بهبود بخشند و مصرف غذا‌های پرکالری "لذت‌بخش" را کاهش دهند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری