به گزارش مجله خبری نگار، طبق تحقیقات منتشر شده در مجله BMJ Mental Health، مصرف متوسط قهوه (حداکثر تا چهار فنجان در روز) با کاهش سرعت روند پیری بیولوژیکی از طریق افزایش طول تلومرها، که کلاهکهای محافظ در انتهای کروموزومها هستند و از مواد ژنتیکی محافظت میکنند، مرتبط است.
محققان توضیح دادند که طول تلومر کوتاهتر با خطر بالاتر بیماریهای مرتبط با سن مرتبط است، در حالی که طول طبیعی تلومر به حفظ سلامت سلول کمک میکند.
با این حال، این مطالعه هشدار داد که فراتر رفتن از حداکثر توصیهشده، که چهار فنجان در روز یا معادل ۴۰۰ میلیگرم کافئین است، فواید قهوه را خنثی میکند و حتی ممکن است باعث آسیب سلولی شود.
این مطالعه بر تأثیرات قهوه بر افراد مبتلا به اختلالات روانی شدید، به ویژه کوتاه شدن تلومر آنها که به طور قابل توجهی تسریع میشود، متمرکز بود. نمونه تحقیق شامل ۴۳۶ بزرگسال بود که از این تعداد ۲۵۹ نفر مبتلا به اسکیزوفرنی و ۱۷۷ نفر مبتلا به اختلالات خلقی بودند.
نتایج نشان داد شرکتکنندگانی که روزانه ۳ تا ۴ فنجان قهوه مینوشیدند، حتی پس از در نظر گرفتن عواملی مانند سن، جنسیت و سیگار کشیدن، طولانیترین تلومرها را داشتند که معادل اختلاف پنج ساله در سن بیولوژیکی است.
محققان اظهار داشتند که این فواید به دلیل وجود ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی قوی در قهوه است که به محافظت از تلومرها که به استرس اکسیداتیو حساس هستند، کمک میکند.
دکتر الیزابت آکام از دانشگاه لافبورو، که در این مطالعه مشارکتی نداشت، اظهار داشت که این تحقیق بین اجزای مختلف قهوه تمایزی قائل نشده است و خاطرنشان کرد که برای تعیین مکانیسمهای دقیق پشت این اثرات، به مطالعات بیشتری نیاز است.
منبع: ایندیپندنت