به گزارش مجله خبری نگار، کوکیهای رژیمی معمولا دارای مواد مغذی هستند که به شما انرژی پایدار میدهند. کوکی جو دوسر پرک به علت وجود جو که غنی از فیبر و پروتئین است موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش شما میشود و احساس سیری طولانی مدتی میدهد. همچنین به علت وجود فیبر میتواند به تنظیم قند خون شما نیز کمک کند.
موز بزرگ۲ عدد
جو دوسرپرک ۱۲۰ گرم
گردو ۵۰ گرم
خرما ۵۰ گرم
شکلات تلخ چیپسی ۵۰ گرم
دارچین نصف قاشق چای خوری
ابتدا دو عدد موز را با چنگال له میکنیم.
در ادامه به آن جو دو سرک اضافه میکنیم.
گردوها را نیز با چاقو ریز خرد میکنیم البته تا اندازهای که زیر دندان حس شود؛ و به ترکیب موز و جو اضافه میکنیم.
هسته خرماها را نیز جدا و آنها را خرد میکنیم و همراه با شکلاتهای چیپسی به مواد کوکی اضافه میکنیم.
در آخر هم نصف قاشق چای خوری دارچین میریزیم و مواد را خوب با هم ترکیب میکنیم.
به اندازه یک اسکوپ بستنی از مواد بر میداریم و با دست گرد میکنیم و داخل سینی فر میگذاریم. البته حتما از قبل داخل سینی فر را یک کاغذ روغنی پهن کنید.
وقتی همه کوکیها را داخل سینی چیدیم کمی با دست روی آنها را فشار میدهیم تا پهن شوند و به آنها فرم میدهیم.
کوکیها را داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم تا بپزند.
وقتی خوب پختند از فر در میآوریم و اجازه میدهیم تا خنک شوند و بعد از کاغذ جدا میکنیم. اگر داغ داغ جدا کنید به خاطر بافت نرمی که دارد ممکن است شکل و فرم خود را از دست بدهد.
این کوکی ها، چون روغن و کره ندارند ممکن است کمی به کاغذ روغنی بچسبند که خیلی مهم نیست و سعی کنید با حوصله آنها را از کاغذ جدا کنید. نوش جان.
منبع:همشهری