کد مطلب: ۹۲۴۰۵۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۶ مهر ۱۴۰۴ - ۱۸:۱۵

برای شام این رول مرغ و ژامبون لذیذ را آماده کنید

برای شام این رول مرغ و ژامبون لذیذ را آماده کنید

رول مرغ و ژامبون

به گزارش مجله خبری نگار،رول مرغ و ژامبون

مواد لازم رول مرغ و ژامبون

سینه مرغ کامل: ۱ عدد

پنیر فتا صبحانه: ۵۰ گرم

سبزی معطر: ۲۰۰ گرم

نمک، فلفل، پودر سیر، پودر زنجبیل: به مقدار لازم

زرشک: ۱ قاشق غذاخوری

ژامبون: ۳ ورق نازک

پنیر پیتزا (رنده شده): ۲ قاشق غذاخوری

زعفران (دم کرده): ۲ قاشق غذاخوری

روغن مایع: ۲-۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه رول مرغ و ژامبون

سینه مرغ را از استخوان جدا کنید، آنرا از طول نصف کرده، قسمت ضخیم‌تر مرغ را با چاقو برش دهید.

آن را بین کیسه فریزر قرار داده و با بیفتک کوب بکوبید تا یکواخت و کمی پهن شود.

سینه را با نمک، فلفل، پودر سیر، پودر زنجبیل و زعفران دم کرده و کمی روغن ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

سینه مرغ را پهن کرده ۳ ورق ژامبون روی آن قرار دهید.

مخلوط سبزی‌های معطر خرد شده و پنیر صبحانه را روی آن ریخته، سپس زرشک و پنیر پیتزا را اضافه کنید.

مرغ را به کمک کیسه فریزر یا سلفون رول کرده و با خلال دندان محکم کنید.

رول‌ها را در ظرف پیرکس چرب شده قرار دهید، به طوریکه قسمت دراز آن رو به پایین باشد.

با سیستم مایکرو و قدرت ۶۰ درصد با درپوش به مدت ۱۱ دقیقه زمان دهید.

روی رول‌ها را با زعفران آغشته کرده و با کمی روغن رومال کنید.

در آخر با سیستم گریل بدون درپوش روی سه پایه بلند به مدت ۸-۶ دقیقه زمان دهید تا روی مرغ برشته شود.

رول‌ها را پس از پخته شدن برش دهید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: زعفران مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر