به گزارش مجله خبری نگار، اگرچه مصرف بیش از حد قهوه میتواند عوارض جانبی ایجاد کند، اما یک مطالعه اخیر نشان داده است که زمان مصرف قهوه نقش مهمی در افزایش فواید آن برای سلامتی، به ویژه برای سلامت قلب، دارد.
محققان دادههای مربوط به عادات نوشیدن قهوه نزدیک به ۴۰،۰۰۰ بزرگسال آمریکایی را، چه قهوه کافئیندار و چه قهوه بدون کافئین، تجزیه و تحلیل کردند. در شروع مطالعه، هیچ یک از شرکتکنندگان بیماری قلبی یا خونی نداشتند.
نتایج نشان داد که نوشیدن قهوه در صبح در مقایسه با افرادی که قهوه نمینوشیدند، با ۳۱ درصد کاهش خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی عروقی در طول ده سال مرتبط بود. خطر مرگ به هر دلیلی نیز ۱۶ درصد کاهش یافت.
در مقابل، افرادی که در طول روز قهوه مینوشیدند، در مقایسه با افرادی که قهوه نمینوشیدند، هیچ کاهش قابل توجهی در خطر مرگ خود در طول دهه آینده نشان ندادند. محققان توضیح دادند که نوشیدن قهوه در اواخر روز ممکن است ریتم شبانهروزی بدن را مختل کند و فواید آن را برای سلامتی کاهش دهد یا خنثی کند.
تفسیر نتایج
اعتقاد بر این است که نوشیدن قهوه قبل از ظهر خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهد، زیرا قهوه حاوی مواد ضد التهابی است و برخی از مولکولهای خون مرتبط با التهاب در ساعات صبح فعالتر هستند.
این مطالعه در مجله قلب اروپا منتشر شده است.
منبع: میرور