GJESM: مردم سالانه بیش از ۱۰۰۰ میکروپلاستیک را از طریق نمک مصرف می‌کنند

به گزارش مجله خبری نگار، طبق تحقیقات جدید، مردم سالانه بیش از ۱۰۰۰ میکروپلاستیک را از طریق نمک طعام مصرف می‌کنند. محققان دانشگاه آنداس (UNAND) در استان سوماترای غربی اندونزی این کشف را در مقاله‌ای که در مجله جهانی علوم و مدیریت محیط زیست (GJESM) منتشر شده است، گزارش دادند.

نویسندگان این مطالعه ۵۰ گرم نمک با درجه خلوص ۲۱ را برداشتند و از پراکسید هیدروژن ۳۰٪ و فیلتر‌های ۰.۴۵ میکرومتری برای حذف آلاینده‌های آلی استفاده کردند. پس از فیلتراسیون، از استریومیکروسکوپ برای تعیین مقدار، رنگ، شکل و اندازه میکروپلاستیک‌ها استفاده کردند. محققان همچنین از طیف‌سنج مادون قرمز تبدیل فوریه (FTIR) برای شناسایی نوع پلیمر میکروپلاستیک‌ها استفاده کردند.

آنها مقادیر قابل توجهی از میکروپلاستیک‌ها را در هر ۲۱ نمونه نمک یافتند: از ۳۳ تا ۳۱۳ ذره در هر کیلوگرم. تقریباً ۶۸ درصد از میکروپلاستیک‌ها به صورت قطعات، تقریباً ۲۴ درصد به صورت الیاف، کمی بیش از شش درصد به صورت لایه نازک و تقریباً سه درصد به صورت گرانول بودند.

آنها همچنین پلیمر‌های مختلفی را که میکروپلاستیک‌ها را تشکیل می‌دهند، شناسایی کردند. این پلیمر‌ها شامل پلی‌اتیلن (که معمولاً در رزین‌های مصنوعی استفاده می‌شود) و پلی‌استر که در مواد الیاف مصنوعی استفاده می‌شود، هستند. سایر پلیمر‌های شناسایی شده شامل پلی‌اتیلن ترفتالات (که در الیاف لباس و ظروف پلاستیکی غذا و نوشیدنی استفاده می‌شود) و پلی‌پروپیلن (که در پلاستیک‌های مقاوم در برابر حرارت استفاده می‌شود) هستند.

این مطالعه آلودگی میکروپلاستیک نمک را به دو علت نسبت داد: تولید ناکافی و غیربهداشتی نمک و استفاده از آب دریای آلوده به عنوان ماده اولیه.

کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که مصرف میکروپلاستیک با سرطان، بیماری‌های قلبی، زوال عقل و مشکلات باروری مرتبط است و افزودند که چهار پلیمر کشف شده توسط محققان UNAND پیامد‌های بالقوه‌ای برای سلامتی دارند.

مطالعات دیگر نیز سطوح مشابهی از میکروپلاستیک را در برند‌های نمک خوراکی یافته‌اند.

مطالعه‌ای توسط محققان ایرانی که در مجله Toxicology Reports منتشر شده است، ۴۰ نمونه نمک خوراکی از برند‌های مختلف موجود در بازار ایران را بررسی کرد. محصولات نمکی، شامل نمک دریا، نمک سنگ و نمک غیراستاندارد، ابتدا الک، فیلتر و مشاهده شدند. سپس با استفاده از طیف‌سنجی FTIR، پراکندگی میکرورامان و میکروسکوپ الکترونی روبشی، برای تعیین محتوای میکروپلاستیک اسکن شدند.

محققان ایرانی دریافتند که تمام نمونه‌های نمک آزمایش‌شده به میکروپلاستیک آلوده هستند. آنها همچنین خاطرنشان کردند که این یافته مشابه سایر مطالعات انجام‌شده در چین، هند، ایتالیا، کره، لبنان، تایلند و ترکیه است. نویسندگان این مطالعه هشدار دادند: «میکروپلاستیک‌ها به دلیل جذب و انتقال آلاینده‌های خطرناک و سمیت ذاتی خود، تهدیدی برای سلامت انسان محسوب می‌شوند.»

مطالعه دیگری، این بار توسط دانشمندان کره‌ای، وجود میکروپلاستیک‌ها را در ۳۹ برند نمک تولید شده در مناطق مختلف نشان داد. این تجزیه و تحلیل شامل ۲۸ برند نمک دریایی از ۱۶ کشور/منطقه در شش قاره بود.