به گزارش مجله خبری نگار،با رسیدن فصل پاییز، وقت آن است که به سراغ میوهها و سبزیجات نارنجیرنگ برویم. یکی از این سبزیجات پرخاصیت، کدو حلوایی است که با طعم ملایم و شیرین خود، میتواند به بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه شما تبدیل شود. این ماده غذایی سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است و از تقویت بینایی و سیستم ایمنی گرفته تا کنترل وزن و بهبود عملکرد گوارش، فواید زیادی برای سلامتی دارد.
کدو حلوایی را میتوان معدنی از ویتامینها و مواد مغذی دانست. این سبزی پرطرفدار حاوی مقادیر زیادی از ویتامینهای A, C, E, و K است. همچنین، منبع بسیار خوبی برای پتاسیم، منیزیم و فیبر است که همگی به بهبود سلامت عمومی بدن کمک میکنند.
سلامت چشمها
کدو حلوایی به دلیل داشتن مقدار زیادی بتاکاروتن که در بدن به ویتامین A تبدیل میشود، نقش مهمی در حفظ سلامت چشمها ایفا میکند. این ماده میتواند خطر ابتلا به بیماریهایی مانند دژنراسیون ماکولا و آب مروارید را کاهش داده و به تقویت بینایی کمک کند.
ویتامین C موجود در کدو حلوایی میتواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. این ویتامین با افزایش تولید سلولهای ایمنی، بدن را در برابر عفونتها و بیماریها مقاومتر میسازد.
سلامت قلب
فیبر و آنتیاکسیدانهای موجود در کدو حلوایی به کاهش کلسترول و سلامت قلب کمک میکنند. پتاسیم موجود در آن نیز در تنظیم فشار خون نقش دارد.
کدو حلوایی به دلیل کالری کم و فیبر زیاد، به شما احساس سیری طولانیمدت میدهد و از پرخوری جلوگیری میکند. این ویژگی به ویژه برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، بسیار مفید است.
پوست شاداب: آنتیاکسیدانها، بهخصوص ویتامین C و بتاکاروتن، از پوست در برابر آسیبهای محیطی مانند اشعه UV محافظت میکنند و به جوانسازی آن کمک میکنند.
گوارش بهتر: فیبر موجود در کدو حلوایی به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و از مشکلاتی مانند یبوست پیشگیری میکند. مصرف این سبزی به طور کلی به بهبود هضم و سلامت رودهها کمک میکند.
حال بهتر: بعضی مطالعات نشان میدهند که ویتامینهای گروه B و اسیدهای چرب امگا-۳ که در این سبزی وجود دارند، به بهبود خلق و خو و کاهش استرس کمک میکنند.