به گزارش مجله خبری نگار، مقالهای که در نشست سالانه انجمن تغذیه آمریکا ارائه شد، ارتباطی بین کیفیت رژیم غذایی در جوانی و میانسالی و عملکرد ذهنی در پیری نشان داد. این یافتهها توسط لیموننیوز گزارش شده است. *
برای رسیدن به این نتایج، متخصصان گروهی از افراد را به مدت ۳۰ سال تحت نظر قرار دادند و رژیم غذایی آنها را بر اساس پرسشنامهها تجزیه و تحلیل کردند. پیری سالم به معنای توانایی زندگی تا ۷۰ سال و بالاتر، حفظ فرم بدنی خوب، حافظه شفاف و سلامت روان مناسب، بدون بیماریهای مزمن در نظر گرفته میشود.
این مطالعه نشان داد افرادی که یکی از هشت رژیم غذایی سالم را دنبال میکردند، شانس بیشتری برای رسیدن به دوران پیری سالم داشتند. هرچه افراد با دقت بیشتری از قوانین رژیم غذایی پیروی میکردند، این شانس بیشتر باقی میماند. بهترین نتایج با پیروی از «رژیم غذایی جایگزین سالم» حاصل شد.
اما همه رژیمهای غذایی سالم معمولاً سرشار از میوهها و سبزیجات، غلات کامل، چربیهای سالم، آجیل و همچنین حبوبات و لبنیات کمچرب هستند. آنها استرس اکسیداتیو را کاهش میدهند و جریان خون به مغز را فعال میکنند و عملکرد شناختی را بهبود میبخشند.
در سوی دیگر طیف، به عنوان مضرترین موارد برای طول عمر سالم، چربیهای ترانس، نمکها، گوشت قرمز و غذاهای فرآوری شده قرار دارند.
* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها عمل نمیکند.