کد مطلب: ۸۷۹۲۴۰

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۰:۳۴

۱۰ گرم کافیه... خوردن کره زیاد میتونه سلامتیتون رو خراب کنه!

۱۰ گرم کافیه... خوردن کره زیاد میتونه سلامتیتون رو خراب کنه!

پزشکان خاطرنشان می‌کنند که مصرف بیش از حد کره می‌تواند خطرات جدی برای قلب، رگ‌های خونی و کبد ایجاد کند، بنابراین مصرف بیش از ۱۰ تا ۲۰ گرم در روز توصیه نمی‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته دکتر الکساندر روگاچف، متخصص قلب، برخی از افرادی که در خوردن کره زیاده‌روی می‌کنند، ادعا می‌کنند که این چربی چیزی را که به عنوان «انعطاف‌پذیری متابولیک» شناخته می‌شود، ترویج می‌دهد، به این معنی که انرژی بدن را تأمین می‌کند و هوس شیرینی‌جات را کاهش می‌دهد.

اما کره سرشار از چربی اشباع و کالری است و اعتقاد بر این است که وقتی کربوهیدرات‌ها از رژیم غذایی حذف می‌شوند، بدن به استفاده از چربی به عنوان منبع اصلی انرژی روی می‌آورد.

دکتر روگاچف می‌گوید: «کره منبع غنی انرژی است، اما وقتی به طور منظم و در مقادیر زیاد مصرف شود، فشار بیشتری بر کبد، لوزالمعده و رگ‌های خونی وارد می‌کند. مصرف بیش از حد چربی اشباع منجر به افزایش سطح کلسترول LDL (بد) می‌شود که مستقیماً با افزایش خطر تصلب شرایین و انفارکتوس میوکارد مرتبط است. حتی هنگام پیروی از رژیم کتو، چربی‌ها باید از منابع مختلفی تأمین شوند، نه فقط کره.»

او اشاره می‌کند که توصیه‌های سازمان بهداشت جهانی، حداکثر مصرف چربی اشباع‌شده را ۱۰٪ از کل کالری روزانه تعیین کرده است که تقریباً معادل ۱۰ تا ۲۰ گرم کره در روز است.

او اضافه می‌کند: «خوردن مقدار زیادی کره، سوخت و ساز بدن شما را سرعت نمی‌بخشد، اما ممکن است منجر به خطرات جدی برای سلامت قلب، کبد و رگ‌های خونی شما شود. عشق شما به کره ممکن است با توصیه متخصص تغذیه پایان نیابد، بلکه با مراجعه به متخصص قلب یا متخصص گوارش پایان یابد.»

از سوی دیگر، آندری تیاگلنیکوف، متخصص ارشد مراقبت‌های بهداشتی اولیه برای بزرگسالان در وزارت بهداشت، بر اهمیت یک رژیم غذایی متعادل برای حفظ سلامت تأکید می‌کند. او هشدار می‌دهد که پرهیز کامل از محصولات حیوانی یا گیاهی می‌تواند تهدیدی برای سلامتی باشد. اگرچه کره منبع غنی ویتامین‌های A، D، E و K است و برای سلامت پوست و مو مفید است، اما باید فقط در مقادیر متوسط مصرف شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کره تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر