کد مطلب: ۸۶۲۹۲۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۴ تير ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

اینبار کتلت گردویی را با گوشت چرخی و پودر سوخاری آماده کنید

اینبار کتلت گردویی را با گوشت چرخی و پودر سوخاری آماده کنید

طرز تهیه کتلت گردو رو آماده کردیم که فوق العاده مقوی و عالیه و به راحتی میتونید مواد لازمش رو تهیه کنید و لذت ببرید.

به گزارش مجله خبری نگار،استفاده از گردو در قالب کتلت به این دلیل است که در آن مخلوط شده و مشخص نیست و برای کودکانی که از خوردن گردو اجتناب میکنند، بسیار توصیه میشود.

مواد لازم کتلت گردویی

گوشت چرخ‌کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۲۰۰ گرم

نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) به مقدار لازم

پیاز (رنده و آب گرفته‌شده) ۱ عدد

زردچوبه ۱ قاشق چایخوری

مغز گردو خرد شده ۱۰۰ گرم

برنج دم کشیده یک پیمانه

تخم مرغ هم زده شده ۲ تا ۳ عدد

پودر سوخاری ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری

روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت گردویی

گوشت چرخ‌کرده را به‌همراه مقداری نمک در ظرفی بریزید و ورز دهید سپس پیاز، زردچوبه و مقداری فلفل به آن بیافزایید و ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند.

گردو، برنج دم‌کشیده، تخم‌مرغ و پودر سوخاری را به مخلوط گوشت بیافزایید و مجدداً ورز دهید.

کف دست را با مقداری روغن مایع، چرب کنید.

از مایه آماده‌شده به‌اندازه دلخواه بردارید و در دست به‌شکل کتلت فرم دهید.

کتلت‌ها را در تابه‌ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، سرخ کنید.

یک طرف که سرخ شد، برگردانید تا روی دیگر آنها نیز سرخ شود.

سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

کتلت گردو را در ظرف مورد نظر بچینید و به همراه نان تازه سرو کنید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گوشت چرخ کرده گردو برنج

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر