وقتی به مدت یک ماه قند نخورید چه اتفاقی برای بدن شما می‌افتد؟

به گزارش مجله خبری نگار، مطالعات متعددی پرهیز از مصرف قند را با بهبود شاخص‌های سلامتی، از جمله سطح انرژی، کیفیت خواب و سلامت پوست مرتبط دانسته‌اند.

در حالی که ایده توقف مصرف شکر ممکن است آسان به نظر برسد - فقط از شر شکلات و نوشیدنی‌های شیرین خلاص شوید - واقعیت متفاوت است. شکر در غذا‌هایی یافت می‌شود که هرگز به آنها فکر نمی‌کردید، از میله‌های پروتئینی "سالم" گرفته تا سس‌ها و سس ها. همچنین تحت نام‌های زیادی پنهان شده است که شناسایی آنها دشوار است.

بروک آلبرت، متخصص تغذیه، یکی از نویسندگان کتاب سم زدایی قند، توضیح می‌دهد: مردم اعتیاد واقعی به شکر دارند. هر چه بیشتر از آن بخورید، بیشتر آن را می‌خواهید. خلاص شدن از شر آن مستلزم نظم و انضباط و تمایل واقعی به تغییر است. "

بنابراین اگر به مدت ۳۰ روز از قند خودداری کنید، چه اتفاقی می‌تواند برای بدن شما بیفتد؟

- علائم ترک: شروعی دشوار

در طول هفته اول، ممکن است در نتیجه عادت بدن خود به قند به عنوان یک منبع انرژی سریع، به طور موقت احساس بدتر شدن سلامت خود کنید.

علائم عبارتند از: سردرد، هوس قند، خستگی، نوسانات خلقی و مشکل در تمرکز.

آلبرت می‌گوید: «بسته به میزان اعتیاد، ممکن است مه مغزی، ناراحتی عمومی و احساس خستگی را تجربه کنید. اما علائم موقتی هستند و پس از چند روز شروع به ناپدید شدن می‌کنند.

- پایداری سطح انرژی

پس از عبور از مرحله ترک، بدن شما شروع به سازماندهی انرژی به روشی بهتر می‌کند. دوره‌های عدم فعالیت در طول روز ناپدید می‌شوند و برای هوشیار ماندن نیازی به میان وعده‌های غنی از قند نخواهید داشت. همچنین انرژی متعادل تری را احساس خواهید کرد که در تمام طول روز باقی می‌ماند.

- کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد

قند بر کیفیت خواب تأثیر منفی می‌گذارد، به خصوص اگر در شب مصرف شود، زیرا ترشح هورمون ملاتونین را که مسئول خواب است به تاخیر می‌اندازد.

هنگامی که شکر را متوقف کردید، چرخه خواب بهبود می‌یابد، سریعتر به خواب می‌رود و با طراوت بیشتری از خواب بیدار می‌شود.

- طراوت پوست و کاهش التهاب

قند باعث التهاب می‌شود که می‌تواند به پوست آسیب برساند و منجر به آکنه و تسریع علائم پیری شود.

پس از قطع شکر، برخی از دانه‌ها ممکن است به طور موقت ظاهر شوند، اما به سرعت ناپدید می‌شوند، پوست روشن‌تر می‌شود و رنگ آن به طور قابل توجهی یکنواخت می‌شود.

- کاهش وزن - به ویژه در ناحیه شکم

کاهش مصرف قند باعث کاهش مصرف کالری و کاهش سطح انسولین می‌شود که به خلاص شدن از شر چربی‌های خطرناک احشایی کمک می‌کند.

- تنظیم مجدد جوانه‌های چشایی

هنگامی که خوردن شکر مصنوعی را متوقف می‌کنید، جوانه‌های چشایی شروع به سازگاری می‌کنند و نسبت به قند‌های طبیعی حساس‌تر می‌شوند.

در هفته سوم یا چهارم، متوجه خواهید شد که میوه‌ها و حتی برخی از سبزیجات شیرین‌تر می‌شوند.

"سیب‌ها مانند آب نبات می‌شوند. پیاز شیرین است! بادام نیز! ".

برای کاهش موثر قند، خواندن برچسب‌های مواد غذایی را یاد بگیرید و به دنبال این نام‌ها باشید: ساکارز، فروکتوز، گلوکز، مالتوز، دکستروز و شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS). (قانون کلی: اگر کلمه با "-ose" ختم شود، به احتمال زیاد نوعی قند است.)

منبع: Mirror