محصولاتی که برای مفاصل مفید و کاربردی هستند

دکتر الکساندر سوگک، کارشناس مرکز علمی فدرال سیستم‌های تغذیه، خاطرنشان می‌کند که برای حفظ سلامت مفاصل، باید از یک رژیم غذایی یکپارچه و متعادل پیروی کنید که حاوی نیاز‌های مفاصل باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، او می‌گوید: "خون باید همه چیز‌هایی را که مفاصل نیاز دارند داشته باشد. " یعنی پیروی از یک رژیم غذایی کامل و متعادل ضروری است. البته لازم است مقدار کافی پروتئین از منابع مختلف - آبگوشت، حبوبات، محصولات لبنی و ... وجود داشته باشد. اما باید بدانیم که پروتئین غذا قبل از رسیدن به جریان خون به اسید‌های آمینه منفرد و زنجیره‌های کوچک اسید‌های آمینه (پپتیدها) تجزیه می‌شود. از آنجا، مفصل پروتئین‌های مورد نیاز خود را می‌گیرد. اما مفاصل می‌توانند به بیماری‌های مختلف آلوده شوند. مانند آرتریت روماتوئید، نقرس، دیسپلازی. در این مورد، تغذیه با توجه به این بیماری‌ها متفاوت است، به عنوان مثال، فرد مبتلا به نقرس نباید آبگوشت بخورد.

به گفته وی، آنچه برای سلامت مفاصل مهم است، فعالیت بدنی و حفظ وزن طبیعی است، زیرا هر کیلوگرم اضافی بار اضافی روی مفاصل است. علاوه بر این، خوردن غذا‌هایی که برای مفاصل مفید هستند مهم است.

محصولات لبنی باید مصرف شوند، زیرا بهترین منبع کلسیم هستند که برای مفاصل و استخوان‌ها ضروری است. در صورت دیسپلازی مفصلی، رژیم غذایی باید حاوی مقدار کافی منیزیم (جعفری، اسفناج، حبوبات، میوه‌های خشک، آجیل، دانه ها) باشد. علاوه بر این، به تازگی شواهدی از اثر مثبت کورکومین بر سلامت مفاصل پدیدار شده است. اما هنوز سوالات زیادی در مورد جذب آن وجود دارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری