کد مطلب: ۷۷۲۱۸۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۵ بهمن ۱۴۰۳ - ۲۲:۱۵

سالاد بادمجان کبابی یک غذای رژیمی و سالم برای شام

سالاد بادمجان کبابی یک غذای رژیمی و سالم برای شام

برای شام بهتر است غذای سبک میل کنید و به همین منظور ما سالاد بادمجان کبابی به همراه آووکادو را انتخاب کرده‌ایم.

به گزارش مجله خبری نگار،برای شام بهتر است غذای سبک میل کنید و به همین منظور ما سالاد بادمجان کبابی به همراه آووکادو را انتخاب کرده‌ایم. پتاسیم آووکادو ۶۰ درصد بیشتر از موز و سرشار از ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و K است.

زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: ۱۰ دقیقه

تعداد: ۴ نفر

مواد لازم

بادمجان درشت، خرد شده به ضخامت سه سانتی‌متر

یک عدد پیاز قرمز بزرگ، حلقه‌ای

روغن کانولا

یک عدد آووکادو خرد شده

یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز

یک قاشق چایخوری سس خردل

عسل

روغن زیتون

نمک و فلفل سیاه

یک عدد لیمو ترش (آب و پوست رنده شده آن)

برگ‌های جعفری (برای تزیین)

طرز تهیه

۱- روی بادمجان‌ها و حلقه‌های پیاز روغن کانولا بمالید و روی منقل کبابی کنید. وقتی آنها نرم و پخته شدند، آن را روی تخته گوشت خوردکنی بگذارید تا کمی خنک شوند. سپس آنها را به قطعات کوچک برش دهید.

۲- بادمجان و پیاز کبابی سرد شده و آووکادو را داخل یک کاسه بریزید. در کاسه‌ای دیگر، سرکه قرمز، سس خردل و آویشن را با هم مخلوط کنید. عسل و روغن زیتون را اضافه کنید و در آخر برای مزه دار شدن، نمک و فلفل بزنید.

۳- سس به دست آمده را داخل کاسه بادمجان‌ها بریزید و خوب هم بزنید. سپس با جعفری تزئین و سرو کنید.

ارزش غذایی

کالری: ۳۱۳

چربی: ۲۴٫۵ گرم

چربی اشباع شده: ۳٫۵ گرم

پروتئین: ۳ گرم

کربوهیدرات: ۱۹ گرم

قند: ۹ گرم

فیبر: ۸ گرم

سدیم: ۱۵۸ میلی گرم

منبع:فوت و فن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: شام بادمجان آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر