کد مطلب: ۶۷۸۶۵۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۲ شهريور ۱۴۰۳ - ۲۳:۴۵

با پخت این غذای ساده و سبک برای شام دیگر شب گشنه نخوابید

عدس بل حمود، عدس با آب‌لیمو ‏

به گزارش مجله خبری نگار،عدس بل حمود، عدس با آب‌لیمو ‏

مجموع زمان: ۵۵ دقیقه

آماده سازی مواد: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۴۵ دقیقه

مواد لازم:

مخصوص ۸ تا ۱۰ نفر

۶۵۰ گرم عدس سیاه، معادل ۳ فنجان (بهترین جایگزین برای آن عذس سبز فرانسویست)
۱ لیتر آب
۲ عدد سیب‌زمینی، پوست کنده، خردشده
۲ قاشق سوپ‌خوری آرد
۶ حبه سیر، له شده
¼ فنجان گشنیز، خردشده
¼ فنجان آب لیمو
کمی نمک
کمی فلفل

طرز تهیه:

عدس‌ها را با آب به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت بگذارید تا بپزند. سیب‌زمینی‌ها را بیافزائید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه‌ی دیگر با هم بپزند، هر از گاهی مواد را هم بزنید تا عدس‌ها نرم شوند.
سیر و گشنیز را با ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون سرخ نمائید تا نرم شوند. سپس به عدس را بیافزائید.
آرد را در ۲ قاشق سوپ‌خوری آب حل کنید و به عدس اضافه نمائید.
اجازه دهید همه مواد به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزند، هر از گاهی آنها را هم بزنید تا نسوزند و نچسبند. پیش از سرو آب لیمو را به آن بیافزائید.
این غذا را هم می‌توان گرم و هم سرد با نان پیتا (تافتون) به عنوان پیش غذا سرو نمود.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: عدس آشپز لیمو

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر