به گزارش مجله خبری نگارسماق یکی از ادویه‌های محبوب است که در آشپزخانه همه ایرانی‌ها یافت می‌شود. به طور سنتی استفاده از سماق همراه با غذا‌های گوشتی رایج است، زیرا این عقیده وجود دارد که به هضم آن کمک می‌کند. در این پست از آلامتو شما را با بهترین زمان مصرف سماق برای لاغری شکم و پهلو و خواص خوردن سماق ناشتا آشنا می‌کنیم.
سماق یک ادویه همه کاره است که در آشپزی مدیترانه و خاورمیانه به خوبی شناخته شده است و طعم ترش و لیمویی را در غذا‌ها آغشته می‌کند. سماق فراتر از کاربرد‌های آشپزی، طیف وسیعی از فواید سلامتی را ارائه می‌دهد که به غلظت غنی آنتی اکسیدان آن نسبت داده می‌شود که شامل آنتوسیانین‌ها و فلاونوئید‌ها می‌شود. این ترکیبات در مبارزه با استرس اکسیداتیو و التهاب، دو فرآیند مرتبط با بسیاری از بیماری‌های مزمن، نقش اساسی دارند. خواص آنتی اکسیدانی قوی این ادویه، آن را در نمودار ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن (ORAC) بالا قرار می‌دهد و توانایی آن را در خنثی کردن رادیکال‌های آزاد که در پیری، سرطان و بیماری‌های قلبی نقش دارند، تایید می‌کند.
بهترین زمان مصرف سماق برای لاغری شکم و پهلو پیش از وعده‌های غذایی است. بهتر است نیم ساعت قبل از میل کردن غذا از سماق استفاده کنید.
به منظور لاغری شکم و پهلو و کاهش وزن می‌توانید دمنوش سماق مصرف کنید. برای درست کردن این دمنوش باید ۱ تا ۲ قاشق پودر سماق را در آب جوش بریزید و منتظر بمانید تا ۱۰ دقیقه دم بکشد و سپس میل کنید.
همچنین می‌توانید برای از بین بردن چربی شکم و پهلو‌ها بعد از هر وعده غذایی نصف قاشق چایخوری سماق را در آب ریخته و میل کنید. این کار در بهبود هضم غذا کمک می‌کند، زیرا فیبر موجود در سماق باعث گوارش بهتر می‌شود.
مصرف سماق ممکن است به کنترل وزن کمک کند، زیرا می‌تواند بر سطح قند خون تأثیر بگذارد، که در کنترل وزن نقش دارد، اگرچه اثرات مستقیم بر کاهش وزن نیاز به تحقیقات بیشتری دارد. به علاوه سماق در تحریک تولید آنزیم‌های گوارشی از جمله آمیلاز، لیپاز و پروتئاز نقش قابل توجهی دارد. این آنزیم‌ها در تجزیه کربوهیدرات ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها اهمیت زیادی دارند و به هضم و جذب هر چه بهتر آنها کمک می‌کنند.
همچنین سماق برای لاغری شکم و پهلو مفید است، زیرا دارای فیبر فراوان است و فیبر در بهبود هضم، سلامت میکروبیوم روده، سلامت قلب و سطوح انرژی پایدار نقش دارد.
سماق به دلیل خواص درمانی فراوانی که دارد در طب سنتی برای کنترل و درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله بواسیر، ترمیم زخم، اسهال، زخم و التهاب چشم استفاده می‌شود. همچنین دارای آنتی اکسیدان‌های متعددی است که به مزایای سلامتی متعدد آن کمک می‌کند. ترکیبات غذایی سماق شامل انواع ترکیبات مفید مانند آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و سایر مواد مغذی است که به پتانسیل ارتقای سلامت آن کمک می‌کند.
از جمله خواص خوردن سماق ناشتا عبارتند از:
خوردن سماق ناشتا باعث کاهش میل به زیاده خوردی تا وعده بعدی می‌شود. همچنین به علت داشتن فیبر و پروتئین کافی مانع از گرسنگی و نیاز به مصرف تنقلات می‌شود.
پاشیدن سماق روی غذا تا حد زیادی می‌تواند باعث کاهش حالت تهوع بارداری شود. البته بهتر است زیاده روی نشود و پیش از مصرف با پزشک مشورت شود.
خواص ضد التهابی سماق آن را به یک انتخاب هومیوپاتی رایج برای مبارزه با التهاب تبدیل کرده است.
این ادویه با ویژگی ضد التهابی که دارد برای تسکین انواع مختلف درد از جمله درد عضلانی استفاده شده است.
شواهد تاریخی وجود دارد که نشان می‌دهد سماق ممکن است به کنترل سطح فشار خون کمک کند.
تأثیر بالقوه آن بر سطح قند خون، سماق را برای پروتکل‌های گیاهی مدیریت قند خون مورد توجه قرار داده است.
تقویت سلامت قلب و عروق یکی دیگر از مزایای بالقوه سماق است که ممکن است خطر برخی بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
سماق ممکن است به دلیل خواص آنتی اکسیدانی آن که ممکن است به محافظت از فولیکول‌های مو در برابر آسیب کمک کند، اثرات مفیدی بر سلامت مو داشته باشد، اما برای اثبات این اثرات به مطالعات بیشتری نیاز است.
سماق با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی به چربی زدایی و سم زدایی کبد کمک زیادی می‌کند. این به خصوص برای افراد مبتلا به کبد چرب مفید است.
امیدواریم این مطلب از آلامتو با موضوع بهترین زمان مصرف سماق برای لاغری شکم و پهلو + خواص خوردن سماق ناشتا مورد پسند شما همراهان قرار گرفته باشد. اگر شما هم تجربه‌ای از مصرف سماق برای لاغری شکم و پهلو دارید، می‌توانید آن را با سایر کاربران به اشتراک بگذارید.
