به گزارش مجله خبری نگار،این پن کیک را پن کیک کدو حلوایی مینامند به این دلیل که اصلیترین مواد آن کدو حلوایی است
*یک و نیم فنجان شیر
*یک فنجان پوره کدو حلوایی
*یک عدد تخم مرغ
*دو قاشق غذا خوری روغن نباتی
*دو قاشق غذا خوری سرکه
*دو فنجان آرد همه منظوره
*سه قاشق غذاخوری شکر قهوهای
*دو قاشق چای خوری بکینگ پودر
*یک قاشق چای خوری جوش شیرین
*یک قاشق چای خوری فلفل شیرین
*یک قاشق چای خوری دارچین
*نصف قاشق چای خوری زنجبیل
*نصف قاشق چای خوری نمک
یک کاسه بزرگ آماده میکنیم و شیر، کدو حلوایی، تخم مرغ، روغن و سرکه را درون آن ریخته و با هم مخلوط میکنیم و در یک کاسه دیگر آرد، شکر قهوهای، بیکینگ پودر، جوش شیرین، فلفل شیرین، دارچین، زنجبیل و نمک را مخلوط میکنیم.
سپس هر دو کاسه را با هم مخلوط میکنیم و خمیری بدست میآید.
سپس درون یک ماهیتابه روغن ریخته و روی گاز قرار میدهیم و هر دفعه یک چهارم فنجان از خمیر را مانند کلوچه ساخته و درون ماهیتابه میپزیم.
کالری در هر وعده ۹۰
چربی در هر وعده ۲ گرم
چربی اشباع شده در هر وعده ۱ گرم
چربی تک غیر اشباع در هر وعده ۱ گرم
چربی چند غیر اشباع در هر وعده ۰ گرم
پروتئین در هر وعده ۷ گرم
کربوهیدرات در هر وعده ۱۲ گرم
فیبر در هر وعده ۱ گرم
کلسترول در هر وعده ۵۵ میلیگرم
آهن در هر وعده ۱ میلیگرم
سدیم در هر وعده ۲۹۹ میلی گرم
کلسیم در هر وعده ۶۹ میلی گرم
✚ این پنکیک خوشمزه را به همراه عسل یا مربا سرو کنید.
منبع:آلامتو