این دسر شیک و پرطرفدار توت فرنگی را در کمترین زمان برای تولد مهمانی‌های خاص درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار،دسر توت فرنگی از دسر‌های شیک و پرطرفدار است که می‌تواند در هر زمانی که بخواهید تهیه کنید، اما بهتر است از آنجایی که توت فرنگی معمولاً در فصل بهار و تابستان موجود است، این دسر را در این فصول آماده کنید تا از توت فرنگی تازه با بهترین طعم آن بهره‌مند شوید. اینگونه دسر‌ها را اگر در دورهمی‌ها آماده کنید مطمئنا مهمانان شما را میزبانی باسلیقه می‌دانند، دسر توت فرنگی برای چیدمان یخچال عروس نیز بسیار مناسب خواهد بود، در بخش آشپزی امروزعلاوه بر طرز تهیه دسر توت فرنگی با شیر و بستنی قالبی، نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را آورده ایم که خواهید خواند، با ما همراه باشید.

مواد لازم برای دسر توت فرنگی قالبی فوری و خوشمزه با شیر، بستنی و ژلاتین 

*توت فرنگی ۳۰۰ گرم
*شیر ۱ لیوان
*بستنی وانیلی ۱ لیوان
*شکر ۱/۲ لیوان
*خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری
*ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری 

دستور پخت دسر توت فرنگی قالبی فوری و خوشمزه با شیر، بستنی و ژلاتین

طرز تهیه دسر توت فرنگی با شیر و بستنی قالبی 

در ابتدای کار توت فرنگی‌ها را شسته و برگ هایش را جدا و کمی خرد می‌کنیم.

مرحله دوم: پوره کردن توت فرنگی 

سپس توت فرنگی‌های خرد شده را همراه با شکر داخل دستگاه مخلوط کن می‌ریزیم تا کاملا پوره شوند.

مرحله سوم: صاف کردن مواد 

در اینجا مواد بدست آمده را از صافی رد می‌کنیم تا یکدست شود و دوباره داخل مخلوط کن می‌ریزیم.

مرحله چهارم: اضافه کردن شیر و بستنی 

سپس شیر، خامه، بستنی را به مواد درون مخلوط کن اضافه می‌کنیم.

مرحله پنجم: اضافه کردن ژلاتین 

ژلاتین را بصورت غیر مستقیم بن ماری کرده، صبر می‌کنیم کمی خنک شود سپس به مواد اضافه می‌کنیم و چند پالس می‌زنیم.

مرحله ششم: ریختن دسر درون قالب 

قالب‌های مورد نظرمان را کمی چرب می‌کنیم و از دسر داخل آن‌ها می‌ریزیم و برای مدت ۴ ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا خودشان را بگیرند.

مرحله نهایی: تزئین و سرو دسر توت فرنگی 

بعد از گذشت این مدت آن‌ها را از قالب خارج کرده و با مواد دلخواه مانند برگ نعناع، توت فرنگی تازه و یا خلال پسته تزئین می‌کنیم.

نکات مهم و فوت و فن تهیه دسر توت فرنگی با شیر و بستنی قالبی‌ 

*می‌توانید هم از توت فرنگی تازه یا منجمد استفاده کنید. در صورت استفاده از توت فرنگی منجمد، قبل از تهیه دسر آن‌ها را از فریزر در بیاورید و به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.
*در صورت علاقه به دسر شیرین‌تر، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
*همچنین، در صورت علاقه می‌توانید از شیر با چربی بالاتر استفاده کنید تا دسر بیشتر حالت کرمی به خود بگیرد.
*پیشنهاد می‌کنیم از شیر با کیفیت و تازه استفاده کنید تا بهترین نتیجه را ببخشد.
*در صورت تمایل، می‌توانید از انواع مختلف مغزیجات و یا خامه فرم گرفته به عنوان تزئین برای دسر استفاده کنید.
*دسر توت فرنگی با شیر را می‌توانید هم در قالب بزرگ آماده و خارج کنید و هم در قالب‌های تکی. 

منبع:سلام دنیا