یک پیراشکی لذیذ و پر طرفدار با سوسیس و مرغ در خانه درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار،پیراشکی یکی از فست فود‌های بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که با تنوع بسیار زیادی از مواد تشکیل دهنده می‌تواند تهیه شود. یکی از روش‌های تهیه پیراشکی پیتزا پیراشکی است که آن را با مرغ، گوشت، سویا، ژامبون و سبزیجات می‌توان تهیه کرد. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه پیتزا پیراشکی مرغ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای پیتزا پیراشکی مرغ خوشمزه و مجلسی به سبک بیرونی در خانه 

*سینه مرغ ۱ عدد
*پیاز ۱ عدد
*قارچ ۱۰ عدد
*فلفل دلمه‌ای ۱/۲ عدد
*سوسیس ۱ عدد
*سیر ۱ حبه
*رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
*خمیر پیراشکی ۱ بسته
*پنیر پیتزا به میزان لازم
*نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
*روغن به میزان لازم 

دستور پخت پیتزا پیراشکی مرغ خوشمزه و مجلسی به سبک بیرونی در خانه

طرز تهیه پیتزا پیراشکی خوشمزه خانگی با مرغ برای ۴ نفر 

مرحله اول آماده سازی سس گوشتی: ابتدا پیاز و سیر را رنده ریز کرده و داخل تابه مناسبی بریزید و با کمی روغن خوب تفت دهید تا طلایی شود.

مرحله دوم: افزودن ادویه و مرغ 

در این مرحله نمک، فلفل، زردچوبه و مرغ نگینی ریز خرد شده را به پیاز داغ می‌افزاییم و خوب مخلوط می‌کنیم تا رنگ مرغ عوض شود.

مرحله سوم: افزودن قارچ و فلفل دلمه 

فلفل دلمه‌ای را نگینی ریز می‌کنیم، قارچ را ورقه‌ای برش داده و به مواد در حال تفت خوردن می‌افزاییم و زمان می‌دهیم تا کمی پخته شوند.

مرحله چهارم: افزودن سوسیس 

سوسیس را نگینی خیلی ریز می‌کنیم و به باقی مواد می‌افزاییم و تفت کوچکی می‌دهیم تا پخته شود.

مرحله پنجم: افزودن رب گوجه فرنگی 

در این مرحله رب گوجه فرنگی را افزوده و تفت می‌دهیم تا رنگ رب آزاد شود، حالا به اندازه ۴ قاشق آب به سس می‌افزاییم تا رب کمی باز شود و سس دوباره غلیظ شده و به روغن بیفتد.

مرحله ششم: بستن پیتزا پیراشکی مرغ 

خمیر پیراشکی را روی میز کار گذاشته و روی آن از مواد گوشتی آماده شده و پنیر پیتزا می‌ریزیم. حالا خمیر را تا زده و کاملا دو سمت خمیر را فشرده می‌کنیم تا به هم بچسبند بعد با یک چنگال درز را محکم می‌کنیم طوری که خمیر پاره نشود.

مرحله هفتم: سرخ کردن پیتزا پیراشکی مرغ 

داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و پیراشکی‌ها را داخل روغن چیده تا کاملا طلایی شود. سپس از داخل روغن خارج کرده و روی دستمال روغن گیر می‌گذاریم.

مرحله آخر: سرو پیتزا پیراشکی مرغ 

روغن اضافی پیراشکی‌ها که گرفته شد آن‌ها را داخل ظرف زیبایی چیده و در کنار انواع سس نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه پیتزا پیراشکی مرغ مخصوص فست فودی 

*اگر خمیر آماده در دسترس ندارید خمیر نان باگت را از نانوایی تهیه کنید.‌
*می‌توانید مرغ را اول به همراه ادویه و پیاز بپزید، بعد ریش ریش کرده و به سس بیفزایید.
*کالباس نگینی شده را می‌توانید جایگزین سوسیس کنید. 

منبع:سلام دنیا