به گزارش مجله خبری نگار،توپک سیب زمینی یک پیش غذای بسیار خوشمزه است که طرفداران بسیار زیادی دارد، زیرا داخل آن از سیب زمینی پخته شده و پنیر استفاده شده است که مورد علاقه بسیاری از افراد میباشد. توپک سیب زمینی میتواند یک عصرانه و گزینه مناسبی برای پیک نیک هم باشد. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه توپک سیب زمینی با پنیر پیتزا را به شما آموزش دهیم.
*سیب زمینی ۴ عدد
*تخم مرغ ۲ عدد
*جعفری ساطوری ۲ قاشق غذا خوری
*پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
*روغن به میزان لازم
*نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و پاپریکا به میزان لازم
*آرد سوخاری به میزان لازم
مرحله اول: ابتدا سیب زمینیها را خوب شسته و به همراه آب و کمی نمک زمان میدهیم تا کاملا پخته شوند.
بعد از پخت سیب زمینیها آنها را آبکش کرده و زمان میدهیم تا خنک شوند سپس به همراه جعفری داخل غذا ساز میریزیم تا کاملا پوره شوند.
حالا تخم مرغ و ادویهها را هم به مواد میافزاییم و کاملا مواد را با هم مخلوط میکنیم.
از مواد آماده شده به اندازه یک توپک بر میداریم و بین دو دست کمی پهن میکنیم و کمی پنیر در مرکز آن قرار داده و گلوله را میبندیم و داخل پودر سوخاری میغلتانیم.
داخل قابلمه کوچکی را تا نیمه روغن ریخته و زمان میدهیم تا کاملا گرم شود. بعد توپکها را داخل روغن میاندازیم و سرخ میکنیم. حالا توپکها را داخل ظرف زیبایی بچینید و در کنار انواع سس نوش جان کنید.
*میتوانید از انواع پنیرها بنا به سلیقه تان برای مرکز توپک استفاده کنید.
*برای راحتتر سرخ شدن توپکها را قبل سرخ شدن ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید.
*بهتر است که سایز همه توپکها به یک اندازه باشد.
منبع:سلام دنیا