رسپی کیک بی نظیر شیره انگور درکمترین زمان برای عصرانه

به گزارش مجله خبری نگار،کیک شیره انگور یک کیک خوشمزه و مقوی است که خواص بسیار زیاد شیره انگور در این کیک وجود دارد و گزینه مورد توجه دیگر رژیمی بودن این کیک می‌باشد. این کیک با بافت منسجم خود بسیار مناسب برای عصرانه و یک میان وعده عالی می‌باشد. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه کیک با شیره انگور را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کیک با شیره انگور (در فر و بدون فر) 

*شیره انگور ۱ لیوان
*آرد سفید ۲ لیوان
*روغن مایع ۳/۴ لیوان
*بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
*پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
*تخم مرغ ۴ عدد 

دستور پخت کیک با شیره انگور (در فر و بدون فر)

طرز تهیه کیک با شیره انگور خوشمزه در فر و بدون فر 

مرحله اول: ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ‌ها را از هم جدا کرده و سفیده‌ها را با همزن به قدر می‌زنیم تا پف کند و فرم بگیرد و بعد آن را داخل یخچال می‌گذاریم.

مرحله دوم: آماده سازی زره تخم مرغ 

زرده‌های تخم مرغ با شیره انگور مخلوط می‌کنیم تا یکدست شوند.

مرحله سوم: افزودن آرد 

حالا آرد سفید را به همراه بکینگ پودر و پودر کاکائو الک کرده و به زرده تخم مرغ و شیره می‌افزاییم و در یک جهت شروع به مخلوط کردن می‌کنیم تا یکدست شود.

مرحله چهارم: افزودن سفیده تخم مرغ 

حالا سفیده تخم مرغ را هم از داخل یخچال خارج کرده و به باقی مواد می‌افزاییم و با لیسک مخلوط می‌کنیم تا به خورد دیگر مواد برود.

مرحله پنجم: آماده سازی برای پخت 

حالا قالب مورد نظر برای پخت کیک را چرب کرده و با کاغذ روغنی می‌پوشانیم و مواد کیک آماده شده را داخل قالب می‌ریزیم و سطح مواد را صاف می‌کنیم.

مرحله ششم: طرز تهیه کیک شیره انگور در فر 

قالب کیک را داخل فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۶۰ دقیقه گذاشته تا کاملا بپزد.

مرحله هفتم: پخت کیک با شیره انگور بدون فر 

حالا قابلمه‌ای را که قالب کیک داخل آن جا شود را روی حرارت می‌گذاریم داخل قابلمه سه پایه فلزی و یا کاتر شیرینی پزی قرار می‌دهیم گرم که شدند قالب کیک را داخل قابلمه گذاشته و درب قابلمه را به همراه دم کنی می‌بندیم تا کیک کاملا مغز پخت شود.

مرحله هشتم: سرو کیک دوشاب 

بعد از گذشت ۵۰ دقیقه کیک را با یک خلال چوبی تست کنید اگر که کاملا پخته بود از داخل فر خارج کرده از قالب هم خارج کنید و اجازه دهید تا کیک کاملا خنک شود بعد با پودر قند تزئین کرده و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه کیک شیره انگور ساده و خوشمزه 

*برای تهیه کیک از آرد قنادی استفاده کنید و ۳ مرتبه آن را الک کنید.
*اگر شیره انگور در دسترس ندارید از شیره توت و یا خرما هم می‌توانید استفاده کنید.
*از ۱/۲ پیمانه گردو خرد شده هم داخل مواد کیک استفاده کنید.  

منبع:سلام دنیا