افرادی که پوست مستعد آکنه و جوش دارند چه مواد غذایی باید مصرف کنند؟

به گزارش مجله خبری نگار، جوش زمانی رخ می‌دهد که منافذ پوست با پوست مرده و چربی مسدود شود. جوش در نوجوانانی که در دوران بلوغ هستند شایع‌تر است زمانی که هورمون‌ها باعث می‌شوند غدد چربی بدن چربی بیشتری تولید کنند.

مطالعات متعدد نشان می‌دهد که پیروی از یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به پیشگیری و درمان جوش صورت کمک کند. به طور خاص غذا‌های غنی از مواد مغذی مانند کربوهیدرات‌های پیچیده، روی، ویتامین‌های A و E، اسید‌های چرب امگا ۳ و آنتی اکسیدان‌ها خطر ابتلا به جوش صورت را کاهش می‌دهند.

جوش صورت یک مشکل پوستی است که می‌تواند باعث ایجاد چندین نوع برجستگی روی سطح پوست شود. این برجستگی‌ها می‌توانند در هر جایی از بدن ایجاد شوند، اما در جا‌های زیر رایج ترند:

*صورت
*گردن
*کمر
*شانه‌ها
جوش صورت اغلب با تغییرات هورمونی در بدن ایجاد می‌شود بنابراین در نوجوانانی که در سن بلوغ هستند شایع‌تر است.

جوش صورت به آرامی و بدون درمان از بین می‌رود. موارد جدی جوش به ندرت مضر هستند، اما می‌توانند باعث ناراحتی عاطفی و زخم شدن پوست شوند.

در ادامه این مقاله با اصول اولیه و فواید رژیم غذایی ضد آکنه و جوش صورت آشنا خواهید شد. 

چه چیزی باعث جوش صورت می‌شود؟ 

درک چگونگی ایجاد جوش صورت می‌تواند به درک بیشتر در مورد پوست کمک کند: سطح پوست با سوراخ‌های کوچکی پوشیده شده است که به غدد چربی در زیر پوست متصل می‌شوند.

به این سوراخ‌ها منفذ می‌گویند. غدد چربی مایعی روغنی به نام سبوم تولید می‌کنند. غدد چربی شما سبوم را از طریق کانال نازکی به نام فولیکول به سطح پوست می‌فرستند.

این روغن با حمل سلول‌های مرده پوست از طریق فولیکول به سطح پوست از شر سلول‌های مرده پوست خلاص می‌شود. یک تکه نازک مو نیز از طریق فولیکول رشد می‌کند.

جوش زمانی ایجاد می‌شود که منافذ پوست با سلول‌های مرده، چربی اضافی و گاهی اوقات باکتری‌ها مسدود شود. در دوران بلوغ هورمون‌ها اغلب باعث می‌شوند که غدد چربی، چربی اضافی تولید کنند که خطر آکنه و جوش صورت را افزایش می‌دهد.

سه نوع اصلی جوش وجود دارد:

جوش سرسفید: منافذی است که بسته می‌شود، اما از پوست خارج می‌شود. این‌ها به صورت برجستگی‌های سفت و سفید رنگ ظاهر می‌شوند
جوش سر سیاه: منافذی است که بسته می‌شود. این‌ها به صورت لکه‌های تیره ریز روی سطح پوست ظاهر می‌شوند
چرک دانه: منافذی است که دیواره‌های آن باز می‌شود و به چربی، باکتری‌ها و سلول‌های مرده پوست اجازه می‌دهد تا زیر پوست نفوذ کنند. این‌ها به صورت برجستگی‌های قرمز رنگی ظاهر می‌شوند که گاهی دارای قسمت بالایی سفید پر از چرک هستند 

رژیم غذایی چه تاثیری روی پوست صورت دارد؟ 

یکی از مواردی که می‌تواند روی پوست شما تاثیر بگذارد رژیم غذایی است. برخی از غذا‌ها قند خون شما را سریعتر از سایرین افزایش می‌دهند.

وقتی قند خون شما به سرعت افزایش می‌یابد بدن هورمونی به نام انسولین ترشح می‌کند. وجود انسولین اضافی در خون شما می‌تواند باعث شود غدد چربی شما چربی بیشتری تولید کنند و خطر جوش را افزایش دهند.

برخی از غذا‌هایی که باعث افزایش انسولین می‌شوند عبارتند از:
*پاستا
*برنج سفید
*نان سفید
*قند
به دلیل اثرات تولید انسولین این غذا‌ها به عنوان کربوهیدرات‌های با گلیسمی بالا در نظر گرفته می‌شوند. این بدان معناست که آن‌ها از قند‌های ساده ساخته شده اند.

همچنین اعتقاد بر این است که شکلات جوش صورت را بدتر می‌کند، اما به نظر می‌رسد براساس مطالعه‌ای که در مجله بالینی و زیبایی پوست منتشر شده است روی همه افراد تاثیر نمی‌گذارد.

سایر محققان ارتباط بین به اصطلاح رژیم غذایی غربی یا رژیم غذایی استاندارد آمریکایی و جوش صورت را بررسی کرده اند. این نوع رژیم به شدت بر اساس موارد زیر است:

*کربوهیدرات‌های با گلیسمی بالا
*لبنیات
*چربی‌های اشباع شده
*چربی‌های ترانس
طبق تحقیقات گزارش شده در مجله بالینی، آرایشی و تحقیقاتی پوست این نوع غذا‌ها تولید هورمون‌هایی را تحریک می‌کنند که می‌توانند باعث ایجاد و ترشح چربی اضافی توسط غدد چربی شوند.

آن‌ها همچنین دریافته اند که رژیم غذایی غربی با التهاب بیشتر مرتبط است که می‌تواند به مشکلات جوش صورت نیز منجر شود. 

چه مواد غذایی به پوست شما کمک می‌کنند؟ 

خوردن غذا‌های کم گلیسمی ساخته شده از کربوهیدرات‌های پیچیده ممکن است خطر ابتلا به جوش صورت را کاهش دهد. کربوهیدرات‌های پیچیده در غذا‌های زیر یافت می‌شوند:
*غلات کامل
*حبوبات
*میوه‌ها و سبزیجات فرآوری نشده
غذا‌های حاوی مواد زیر نیز برای پوست مفید هستند، زیرا التهاب را کاهش می‌دهند:

*معدنی روی
*ویتامین A و E
*مواد شیمیایی به نام آنتی اکسیدان
برخی از انتخاب‌های غذایی مناسب پوست عبارتند از:

*میوه‌ها و سبزیجات زرد و نارنجی مانند هویج، زردآلو و سیب زمینی شیرین
*اسفناج و سایر سبزیجات سبز تیره و برگ دار
*گوجه فرنگی
*بلوبری
*نان گندم کامل
*برنج قهوه‌ای
*کینوآ
*بوقلمون
*تخمه کدو تنبل
*لوبیا، نخود و عدس
*ماهی قزل آلا، ماهی خال خالی و دیگر انواع ماهی‌های چرب
*آجیل
بدن هر کس متفاوت است و برخی افراد متوجه می‌شوند که با خوردن غذا‌های خاص دچار جوش و آکنه می‌شوند.

همیشه هنگام برنامه ریزی رژیم غذایی خود هر گونه آلرژی یا حساسیت غذایی را که ممکن است داشته باشید در نظر بگیرید. 

آیا مطالعه‌ای نشان می‌دهد که این غذا‌ها به پوست شما کمک می‌کنند؟ 

رژیم‌های کم گلیسمی 

چندین مطالعه اخیر نشان می‌دهد که پیروی از یک رژیم غذایی با گلیسمی پایین یا رژیمی که قند‌های ساده کمی دارد، می‌تواند از آکنه پیشگیری کرده و آن را بهبود بخشد.

محققان در یک مطالعه روی بیماران کره‌ای دریافتند که پیروی از یک رژیم غذایی با بار گلیسمی پایین به مدت ۱۰ هفته می‌تواند منجر به بهبود قابل توجهی در جوش صورت شود.

در مطالعه دیگری که در مجله آکادمی آمریکایی درماتولوژی منتشر شد محققان دریافتند که پیروی از یک رژیم غذایی کم گلیسمی و پروتئین بالا به مدت ۱۲ هفته باعث بهبود آکنه در مردان و همچنین کاهش وزن می‌شود. 

روی 

مطالعات همچنین نشان می‌دهد که خوردن غذا‌های غنی از روی ممکن است در پیشگیری و درمان جوش صورت مفید باشد. غذا‌های غنی از روی عبارتند از:

*تخمه کدو تنبل
*بادام هندی
*گوشت گاو
*بوقلمون
*کینوآ
*عدس
*غذا‌های دریایی مانند صدف و خرچنگ
در یک مطالعه محققان رابطه بین سطح روی در خون و شدت آکنه را بررسی کردند. روی یک ماده معدنی غذایی است که در رشد پوست و همچنین تنظیم متابولیسم و ​​سطوح هورمونی مهم است.

محققان دریافتند که سطوح پایین روی با موارد شدیدتر جوش مرتبط است. آن‌ها پیشنهاد می‌کنند مقدار روی در رژیم غذایی را به ۴۰ میلی گرم در روز برای درمان افراد مبتلا به موارد شدید جوش افزایش دهید. مطالعات نشان می‌دهد که همین مقدار روی حتی برای افراد بدون جوش نیز مفید است. 

ویتامین‌های A و E 

در مطالعه‌ای محققان دریافتند که سطوح پایین ویتامین A و E با موارد شدید جوش صورت مرتبط است.

آن‌ها پیشنهاد می‌کنند که افراد مبتلا به جوش ممکن است بتوانند با افزایش مصرف غذا‌های حاوی این ویتامین‌ها از شدت جوش بکاهند. قبل از مصرف مکمل‌های ویتامین A با پزشک خود صحبت کنید.

سمیت ویتامین A می‌تواند باعث آسیب دائمی به اندام‌های اصلی شما شود. 

آنتی اکسیدان‌ها و اسید‌های چرب امگا ۳ 

امگا ۳ نوعی چربی است که در برخی از گیاهان و منابع پروتئین حیوانی مانند ماهی و تخم مرغ یافت می‌شود. آنتی اکسیدان‌ها مواد شیمیایی هستند که سموم مضر بدن را خنثی می‌کنند. تصور می‌شود که امگا ۳ و آنتی اکسیدان‌ها با هم باعث کاهش التهاب می‌شوند.

مطالعات تا حد زیادی از ارتباط بین افزایش مصرف امگا ۳ و آنتی اکسیدان‌ها و کاهش جوش صورت حمایت می‌کنند.

مطالعه‌ای نشان داد افرادی که روزانه مکمل امگا ۳ و آنتی اکسیدان مصرف می‌کردند هم توانستند جوش صورت خود را کاهش دهند و هم سلامت روان خود را بهبود بخشند.

از آنجایی که جوش صورت اغلب باعث ناراحتی عاطفی می‌شود مصرف امگا ۳ و آنتی اکسیدان‌ها ممکن است برای افراد مبتلا به این بیماری بسیار مفید باشد. 

خلاصه 

مطالعات نشان می‌دهد که برخی از غذا‌ها می‌توانند به خلاص شدن از شر جوش صورت و بهبود سلامت پوست کمک کنند، اما هیچ درمان غذایی قطعی وجود ندارد.

قبل از اصلاح رژیم غذایی خود مهم است که با پزشک خود صحبت کنید تا مطمئن شوید که هرگونه تغییری که ایجاد می‌کنید به سلامتی شما آسیب نمی‌رساند.

به نظر می‌رسد بهترین توصیه رژیم غذایی برای مقابله با جوش، خوردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل سرشار از میوه‌ها و سبزیجات تازه، منابع پروتئینی سالم و غلات کامل است.

منبع:سومیتا