کد مطلب: ۱۱۴۵۹۶۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۸ مهر ۱۴۰۵ - ۲۳:۴۵

موفو یک ترکیب ترد و دلچسب برای صبحانه و عصرانه

موفو یک ترکیب ترد و دلچسب برای صبحانه و عصرانه

موفو (Mofo) نوعی نان یا کیک کوچک سنتی ماداگاسکار است که معمولاً برای صبحانه یا میان‌وعده سرو می‌شود

به گزارش مجله خبری نگار،بافت آن نرم و کمی ترد است و با مواد ساده‌ای مانند آرد برنج، آب و شکر تهیه می‌شود.

مواد لازم

آرد برنج: ۲ پیمانه

شکر: ۳ قاشق غذاخوری

آب ولرم: حدود ۱ پیمانه

مخمر فوری: ۱ قاشق چای‌خوری

نمک: یک پنس

روغن: برای سرخ کردن

طرز تهیه

آرد برنج، شکر، مخمر و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.

آب ولرم را کم‌کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری نسبتاً نرم به دست بیاید.

روی ظرف را بپوشانید و حدود ۱ ساعت در جای نسبتاً گرم قرار دهید تا خمیر استراحت کند.

مقدار مناسبی روغن در تابه گرم کنید.

از خمیر، قاشق‌قاشق داخل روغن بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی شود.

موفو‌ها را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.

نکته: موفو را می‌توان گرم و همراه چای یا قهوه سرو کرد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: برنج شکر

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر