۱۵ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،شربت پرتقال
آب پرتقال: ۲ لیوان
آب ساده: ۳ لیوان
شکر: ۳ لیوان
فیله پرتقال: ۱ کیلو
اسانس و رنگ پرتقالی در صورت دلخواه شربت پرتقال
در ابتدا شکر و آب را در قابلمهای بریزید و بگذارید با حرارت بالا به جوش آید.
سپس شعله را کم کنید تا شربت به مدت ۳۵ دقیقه بجوشد.
سپس فیله پرتقال را درون دستمالی بریزید و داخل قابلمه قرار دهید و آب پرتقال را نیز اضافه کنید.
پس از این کار ۳۵ دقیقه دیگر زمان دهید تا کمی بجوشد.
پس از پخت کامل شربت فیله پرتقال را از درون قابلمه در بیاورید و شربت را اجازه دهید خنک شود.
پس از خنک شدن کامل آن را داخل پخچال قرار دهید.
منبع: قند پهلو