سازمان غذا و داروی ایالات متحده هشدار داد افرادی که شیر خام غیرپاستوریزه می‌نوشند در معرض خطر ابتلا به آنفلوانزای پرندگان هستند.
کد خبر: ۶۲۴۵۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵
نتایج یک پژوهش نشان داد، هر یک از استیک اسید، EDTA و سدیم سیترات کارایی متفاوتی در بهبود خلوص وزیکول‌های خارج سلولی استخراج شده از شیر دارند و می‌توانند ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی آنان را به شکل متفاوتی تحت تأثیر قرار دهند؛ بنابراین استخراج و خالص‌سازی باید متناسب با نوع استفاده از وزیکول‌های خارج سلولی مورد هدف باشد. نتایج یک پژوهش نشان داد، هر یک از استیک اسید، EDTA و سدیم سیترات کارایی متفاوتی در بهبود خلوص وزیکول‌های خارج سلولی استخراج شده از شیر دارند و می‌توانند ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی آنان را به شکل متفاوتی تحت تأثیر قرار دهند؛ بنابراین استخراج و خالص‌سازی باید متناسب با نوع استفاده از وزیکول‌های خارج سلولی مورد هدف باشد.
کد خبر: ۶۲۳۹۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴
عادت‌های غلطی در میان مردم رایج است که شیر را با هر مواد غذایی مصرف می‌کنند، در صورتی که مصرف برخی مواد غذایی با شیر به هیچ وجه خوب نیست.
کد خبر: ۶۲۳۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴
مدیرکل امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو گفت: از سال گذشته و با اصلاح سیاست‌های ارزی، شیر خشک نوزادان زیر دو سال با ثبت سامانه‌ای بدون تغییر قیمت و به صورت یارانه‌ای عرضه می‌شود.
کد خبر: ۶۲۳۶۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۳
مطالعات نشان داده است که نوشیدن شیر به صورت روزانه احتمال مرگ ناشی از سرطان پروستات را بالا می‌برد.
کد خبر: ۶۲۱۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۰
راه‌های مختلفی برای کاهش وزن وجود دارد، شاید عجیب به نظر برسد، اما یکی از راه‌های غیر معمول در این زمینه کم کردن وزن در حین خواب است. کاهش وزن هنگام خواب به حفظ یک سبک زندگی سالم و انتخاب‌های کلی خوب در طول روز بستگی دارد.
کد خبر: ۶۲۱۴۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۰
شیر و لبنیات، منبع بسیار خوبی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن است، مصرف روزانه دو لیوان شیر ، ۵۰ درصد پروتئین مورد نیاز افراد بالغ را تأمین می‌کند.
کد خبر: ۶۲۱۲۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۹
مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد به مردم توصیه کرد برای کاهش خطر ابتلا به بیماری تب مالت لبنیات پاستوریزه مصرف کنند.
کد خبر: ۶۲۱۱۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۹
خوردن تنقلات و برخی خوراکی‌ها علی‌رغم داشتن ویتامین و خواص منحصر بفرد خود، می‌توانند آسیب‌هایی برای شما در پی داشته باشد.
کد خبر: ۶۱۹۸۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۷
اگر کودک شما خیلی درشت و گرسنه است و در سه ماهگی هر دو ساعت احساس گرسنگی می‌کند.
کد خبر: ۶۱۷۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۳
زرده تخم مرغ برای چی خوبه؛ با فواید، خواص و مضرات زرده تخمه مرغ خام و آب پز برای رحم، تخمدان، نوزاد، کودکان، اسپرم، پوست و مو، بدنسازی، مضرات آن برای کبد بخوانید.
کد خبر: ۶۱۶۹۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۱
شیر یکی از موادغذایی مهم برای تامین سلامتی افراد در سنین مختلف است و مردم سوالات زیادی درباره آن دارند که باید به این ابهامات پاسخ داده شود تا سرانه مصرف شیر در کشور بهبود یابد.
کد خبر: ۶۱۶۶۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۰
همه افراد به دلیل عدم تحمل لاکتوز نمی‌توانند شیر بنوشند. با این حال، جایگزین‌های شیر مانند شیر بادام، شیر سویا و ... در دسترس هستند.
کد خبر: ۶۱۵۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۹
بر اساس یک مطالعه جدید، شیر گاو حاوی نانوذراتی است که می‌تواند برای ارائه درمان‌های مبتنی بر آران‌ای (RNA) اصلاح کننده بیماری به صورت خوراکی استفاده شود. با توجه به اینکه دارو‌های مبتنی بر آران‌ای در حال حاضر فقط به صورت تزریقی قابل تجویز هستند، این کشف راه را برای درمان‌های ارزان‌تر و در دسترس‌تر برای طیف وسیعی از بیماری‌ها باز می‌کند.
کد خبر: ۶۱۵۷۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۸
شتر‌ها احتمالا در آیندۀ نه چندان دور به ستارۀ بزرگ صنعت جهانی کشاورزی و دامداری تبدیل خواهند شد. شیر این حیوان دو مزیت بزرگ دارد: نخست اینکه با تغییرات اقلیمی تولید آن تحت تاثیر قرار نمی‌گیرد و دوم اینکه از نظر مزایای سلامت برتری قابل توجهی نسبت به شیر گاو دارد.
کد خبر: ۶۱۳۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴
وجود مواد نگهدارنده در ماست‌های صنعتی بسیاری از خانم‌ها را به این فکر می‌اندازد که در خانه ماست درست کنند. ماست خانگی طعم بسیار خوبی دارد و از مواد شیمیایی و افزودنی‌ها به دور است.
کد خبر: ۶۱۲۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲
تقریباً نیمی از افراد در بزرگسالی دچار فشار خون بالا می‌شوند و این یک عارضه جدی است که خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش می‌دهد.
کد خبر: ۶۱۲۱۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲
در قفسه لبنیات هر فروشگاه مواد غذایی، ردیف به ردیف محصولات با سطوح مختلف چربی پیدا خواهید کرد. بدون چربی، کم چرب، کامل: سالم‌ترین گزینه چیست؟
کد خبر: ۶۱۲۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۱
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر اهمیت مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی در تامین کلسیم بدن تاکید کرد و گفت: شیر یک میان‌وعده بسیار مغذی برای افزایش یادگیری و رشد بهتر دانش‌آموزان است.
کد خبر: ۶۰۸۲۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۶
شیر ESL نوعی شیر پاستوریزه است که با فرآیندی به نام پاستوریزه دما بالا (UHT) تصفیه می‌شود. این فرآیند باعث می‌شود که شیر ESL ماندگاری بیشتری نسبت به شیر پاستوریزه معمولی داشته باشد، بدون اینکه نیاز به مواد نگهدارنده باشد.
کد خبر: ۶۰۵۷۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۱