کد مطلب: ۹۹۸۲۷۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۹:۴۵

با خمیر یوفکا و چند قلم مواد اولیه ساده رول عدسی درست کنید

با خمیر یوفکا و چند قلم مواد اولیه ساده رول عدسی درست کنید

رول عدسی

به گزارش مجله خبری نگار،رول عدسی

مواد لازم رول عدسی

خمر یوفکا: ۳ ورق

روغن: ۱ قاشق غذاخوری

تخم مرغ: ۱ عدد

آرد: ۲ و نیم قاشق غذا خوری

روغن زیتون: ۱ پیمانه

فلفل سبز: ۱ عدد

گوجه فرنگی: ۱ عدد

پیاز: ۱ عدد متوسط

عدس: نصف پیمانه

نمک: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه رول عدسی

در قابلمه ۱/۲ پیمانه عدس بریزید و آن را با مقداری آب به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید. می‌توانید از کنسرو عدس نیز استفاده کنید.

سپس عدس پخته شده را آبکش کنید.

مقداری روغن در قابلمه ریخته و با پیاز و فلفل دلمه‌ای خرد شده تفت دهید.

گوجه فرنگی را خرد کرده و همراه با مواد سرخ کنید.

عدس آبکش شده را با مواد مخلوط کنید.

در آخر نمک و فلفل را هم به مواد اضافه کنید.

زیر گاز را خاموش کنید و به مایه اجازه بدهید خنک شود.

در یک کاسه ۱ پیمانه روغن زیتون را با ۲ و نیم قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید.

ورقه‌های یوفکا را پهن کرده و مخلوط آرد و روغن را روی آن بمالید.

کمی از مایه رول عدسی را روی ورقه یوفکا ریخته و رول کنید.

کار رول‌ها که تمام شد آن‌ها را روی سینی فر بچینید.

در یک کاسه تخم مرغ را با ۱ قاشق روغن مخلوط کرده و روی رول‌ها بمالید.

برای زیبایی بیشتر رول‌ها روی آن‌ها کنجد یا سیاه دانه بپاشید.

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کرده و به آن اجازه گرم شدن بدهید.

سینی رول عدسی را داخل فر بگذارید و بعد از ۲۵ دقیقه آن را خارج کرده و سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: عدسی فلفل

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر