قهوه سرد با شیر برای سلامتی مضر تلقی می‌شود

اگر قهوه با شیر را ترجیح می‌دهید، اما مدام فراموش می‌کنید که آن را بنوشید و چند ساعت بعد آن را سرد بنوشید، این عمل می‌تواند برای سلامتی شما خطرناک باشد. طبق گفته وب‌سایت Eat This, Not That!، دانشمندان دریافته‌اند که قهوه سرد با شیر مضر است.

به گزارش مجله خبری نگار،اگر قهوه با شیر را ترجیح می‌دهید، اما مدام فراموش می‌کنید که آن را بنوشید و چند ساعت بعد آن را سرد بنوشید، این عمل می‌تواند برای سلامتی شما خطرناک باشد. طبق گفته وب‌سایت Eat This, Not That!، دانشمندان دریافته‌اند که قهوه سرد با شیر مضر است.

معلوم شد که نوشیدن قهوه‌ای که چندین ساعت روی میز مانده، ایده خوبی نیست. چرا؟ چون این نوشیدنی سرد می‌تواند میزبان میکروارگانیسم‌های بالقوه خطرناکی باشد که می‌توانند باعث بیماری عفونی شوند.

دانشمندان خاطرنشان می‌کنند که قهوه، از یک طرف، محیط مناسبی برای رشد میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا نیست. با این حال، این فقط در مورد قهوه سیاه بدون افزودنی صدق می‌کند. اگر نوشیدنی شما حاوی خامه یا شیر است، بهتر است به یاد داشته باشید که آن را فوراً بنوشید.

متخصصان می‌گویند: «اگر قهوه با شیر مدتی پیش آماده شده باشد، ممکن است کپک در محصول ظاهر شود. یا به همان اندازه خطرناک، محصولات جانبی کپک می‌تواند خطرات جدی برای افراد مبتلا به آلرژی ایجاد کند. به علاوه، ترکیبات معطر و روغن‌های موجود در قهوه می‌توانند اکسید شوند که این هم خوب نیست.» آنها می‌افزایند که اگر قهوه چند ساعت بماند، اجزای مفید آن - به ویژه آنتی‌اکسیدان‌ها - از بین می‌روند. به طور خلاصه، بهتر است فنجان قهوه خود را به خاطر بسپارید و قبل از اینکه فواید خود را از دست بدهد و به محل پرورش میکروب‌ها و کپک تبدیل شود، آن را فوراً بنوشید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری