کد مطلب: ۹۹۶۳۳۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۸:۴۵

در چند مرحله برای شام خوراک رژیمی کدو سبز شکم پر را درست کنید

در چند مرحله برای شام خوراک رژیمی کدو سبز شکم پر را درست کنید

کدو سبز شکم پر

به گزارش مجله خبری نگار، کدو سبز شکم پر

مواد لازم خوراک کدو سبز شکم پر

کدو: ۵ عدد

پیاز: ۱ عدد متوسط

سیر: ۲ حبه

ادویه: ۴ قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی: ۳ عدد

ریحان و چعفری: به مقدار لازم

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

ذرت و قارچ: هر کدام نصف پیمانه

فلفل سبز تند: ۱ عدد

طرز تهیه خوراک کدوسبز شکم پر

اول از همه سر و ته کدو‌ها را جدا می‌کنیم ولی پوست آنها را نمی‌گیریم.

داخل ماهیتابه‌ای آب نمک درست می‌کنیم و روی حرارت می‌گذاریم تا به دمای جوش برسد.

کدو‌ها را به مدت ۳ دقیقه داخل آب جوش می‌اندازیم تا کمی بپزد.

سپس آنها را داخل آبکش میریزیم تا کاملاً آب آن گرفته شود.

کدو‌ها را از طول به دو قسمت تقسیم می‌کنیم و گوشت آن را به طور کامل خالی و جدا می‌کنیم

نکته: اینکار را طوری انجام دهید که به پوسته آسیبی وارد نشود.

آنها را در یک فویل آلومینیومی نازک یم پیچانیم و میگذاریم سرد شود.

برای آماده کردن محتویات داخل کدو، گوشت کدو را که خارج کردید ریز خرد کنید، به همراه پیاز و سیر ریز شده و ذرت و قارچ در ظرفی می‌ریزیم و روی آن‌ها ادویه می‌پاشیم و برای ۳ ساعت روی ظرف را می‌پوشانیم.

فلفل سبز را نصف کرده و دانه‌های آن را خارج می‌کنیم، گوشتش را ریز خرد می‌کنیم، گوجه فرنگی‌ها و ریحان و جعفری را ریز خرد می‌کنیم.

آنها را به مخلوط کدو اضافه می‌کنیم، سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را هم می‌زنیم.

سپس پوسته‌های کدو را با این مواد پرمی کنیم.

آنها را در ظرفی می‌چینیم و با جعفری خرد شده تزیین و سرو می‌کنیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: کدو سبز سیر

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر