کد مطلب: ۹۶۶۴۱۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۱ دی ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

با چند قلم مواد اولیه ساده این حمص بادام زمینی معروف را آماده کنید

با چند قلم مواد اولیه ساده این حمص بادام زمینی معروف را آماده کنید

حمص یا هوموس بادام زمینی این دستور مخصوص افرادی است که طرفدار بادام زمینی و به خصوص کره‌ی بادام زمینی هستند،

به گزارش مجله خبری نگار،حمص یا هوموس بادام زمینی این دستور مخصوص افرادی است که طرفدار بادام زمینی و به خصوص کره‌ی بادام زمینی هستند، چون در تهیه‌ی این حمص به جای ارده از کره بادام زمینی استفاده می‌کنیم.

مواد لازم حمص بادام زمینی

نخود ۶۰۰ گرم

سیر ۱ حبه

روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری

کره بادام زمینی ۱/۳ پیمانه

آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری

نمک ۱ قاشق چای خوری

پودر زیره ۲ قاشق چای خوری

ماست چکیده ۱/۳ پیمانه

بادام زمینی ۲ قاشق غذاخوری

فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری

طرزتهیه حمص بادام زمینی

نخود را آب پز کنید.

آن‌ها را آبکشی کرده و آب اضافی آن‌ها را بگیرید.

سیر را پوست بگیرید.۳- بادام زمینی را خرد کنید.

نخود پخته را به همراه سیر، ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون، کره بادام زمینی، آبلیمو، نمک و پودر زیره درغذاساز ریخته و بزنید تا یکدست شوند.

۴ قاشق غذاخوری ماست چکیده اضافه کنید و دوباره مواد را بزنید (اگر حمص خیلی غلیظ بود ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری دیگر ماست یا روغن به آن اضافه کنید).

آن را بچشید و در صورت لزوم آبلیمو و نمک بیشتری به آن اضافه کنید.

هنگام سرو در صورت تمایل بادام زمینی خرد شده و پودر فلفل قرمز را با هم ترکیب کنید و روی هوموس بریزید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: بادام زمینی ماست

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر