متخصص انکولوژی، توضیح داد که کدام غلات سالم‌ترین هستند

غلات در بین روس‌ها بسیار محبوب هستند. همانطور که توسط Slovo i Delo گزارش شده است، ناتالیا ولاسووا، پزشک عمومی و متخصص انکولوژیست رده بالا، توضیح داد که کدام غلات سالم هستند و کدام یک، برعکس، می‌توانند مضر باشند.

به گزارش مجله خبری نگار،غلات در بین روس‌ها بسیار محبوب هستند. همانطور که توسط Slovo i Delo گزارش شده است، ناتالیا ولاسووا، پزشک عمومی و متخصص انکولوژیست رده بالا، توضیح داد که کدام غلات سالم هستند و کدام یک، برعکس، می‌توانند مضر باشند.

فواید فرنی برای سلامتی در چربی‌های چند غیراشباع و ماهیت بدون کلسترول آن نهفته است. لازم به ذکر است که فرنی تهیه شده از غلات کامل، سالم در نظر گرفته می‌شود.

به گفته ناتالیا ولاسووا، جو دوسر سالم‌ترین فرنی است. این فرنی حاوی حداقل ۱۳٪ پروتئین، ۶۴٪ کربوهیدرات، ۵.۸٪ چربی‌های گیاهی، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است.

گندم سیاه از نظر خواص مفیدش در رتبه دوم قرار دارد. این محصول حاوی مقدار زیادی پروتئین و چربی است. همچنین حاوی ویتامین‌های P، PP، B۱، B۲، B۶، پتاسیم، کلسیم، آهن، روتین و فسفر است.

برنج وحشی در رتبه سوم قرار گرفت. خاطرنشان می‌شود که برنج وحشی سبوس‌دار برای دستیابی به فواید آن ضروری است.

با این حال، برخی از فرنی‌ها فواید تغذیه‌ای بسیار کمی دارند، یا اصلاً هیچ فایده‌ای ندارند. سمولینا یکی از این فرنی‌هاست. این فرنی حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی کمی است و فیبر ندارد. سمولینا سرشار از نشاسته و پروتئین است. علاوه بر این، کالری بالایی نیز دارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری