کد مطلب: ۹۵۰۶۸۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۹ آذر ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

اسپاگتی با سس آلفردو یک شام خاص و سه سوته

اسپاگتی با سس آلفردو یک شام خاص و سه سوته

یکی از رایج‌ترین سس‌های پاستا سس آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد

به گزارش مجله خبری نگار،مهم نیست که از چه نوع پاستایی استفاده می‌کنید، اما برای پاستا با مرغ معمولا پاستا‌های فنری مناسب‌تر هستند.

مواد لازم اسپاگتی با سس آلفردو

پاستا ۵۰۰ گرم

کره نیم پیمانه سینه مرغ ۳۰۰ گرم

جعفری اندکی برای تزئین

نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم سس آلفردو

کره یک چهارم پیمانه

خامه یک پیمانه

سیر یک حبه

پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم

جعفری تازه یک چهارم پیمانه

طرز تهیه اسپاگتی با سس آلفردو

در یک ظرف آب ۵ پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید.

وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنید.

به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه کنید. در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستا‌ها خمیر می‌شوند.

بگذارید تا پاستا‌ها بپزند.

در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید.

همزمان با ریختن پاستا‌ها درون آب، در تابه‌ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.

سپس نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن بیافزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ‌ها طعم بگیرند.

پاستا‌ها که پخت؛ آنها را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده‌اید بکشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنها اضافه کنید.

طرز تهیه سس آلفردو

کره را در تابه متوسط آب کنید.

یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد.

خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد.

بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: اسپاگتی کره

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر