گفته شد که کدام غذا در بین کاربران زوم محبوب‌تر است

مدیر کافی‌شاپ، امیریان: کاربران زوم، ظروف کوچک را برای تجربه‌های جدید انتخاب می‌کنند

به گزارش مجله خبری نگار، کاربران زوم رویکرد جدیدی برای سفارش غذا از کافی‌شاپ‌ها ایجاد کرده‌اند - رویکردی تکه‌تکه: آنها به طور فزاینده‌ای غذا را به همان روشی که محتوا را در استوری‌ها انتخاب می‌کنند - به صورت دسته‌ای. گنل امیریان، مدیرعامل کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای زدراسته، در این مورد به Gazeta گفت.

این متخصص توضیح داد: «کاربران زوم به طور فزاینده‌ای غذا را به همان روشی که محتوای استوری‌های خود را انتخاب می‌کنند - به صورت دسته‌ای - انتخاب می‌کنند. به جای یک غذا، آنها چندین غذای کوچک را انتخاب می‌کنند. به جای یک ناهار بزرگ، آنها طعم غذا‌های مختلف - ساندویچ، سیرنیکی، بروسکتای آماده - را امتحان می‌کنند. ترجیحات کاربران زوم به سمت غذا‌های کوچک‌تری که می‌توان آنها را به صورت دسته‌ای سفارش داد، تغییر می‌کند.»

او همچنین اضافه کرد که مخاطبان جوان‌تر «چیزی برای سه چنگال» و «یک دسر کوچک فقط برای امتحان کردن» درخواست می‌کنند.

امیریان خاطرنشان کرد: «برای آنها نه تنها سیر شدن، بلکه جمع‌آوری برداشت‌ها نیز به طور فزاینده‌ای مهم می‌شود. طعم، همان رضایت است. هر لقمه داستان جداگانه‌ای دارد و بشقاب به مجموعه‌ای از داستان‌های کوچک تبدیل می‌شود.»

مدیر این کافی‌شاپ زنجیره‌ای تأکید کرد که این روند از آسیا آمده است.

او گفت: «اول، با نوشیدنی‌ها - از طریق موج چای حبابی، که در آن کلید، تجربه تعامل بافت‌ها و طیفی از طعم‌های متغیر است. امروزه، این روند در قالب غذای تکه‌تکه شده ادامه دارد. مخاطبان جوان اصول آیین ژاپنی را به ریتم روزانه خود منتقل می‌کنند: چشیدن، جمع‌آوری طیفی از عطرها، احساسات و عواطف. سپس، برداشت‌های خود را در رسانه‌های اجتماعی به عنوان یک داستان کامل آشپزی از غذا ثبت می‌کنند.»

به گفته این متخصص، غذای تکه تکه شده به ادامه طبیعی فرهنگ بصری این نسل تبدیل شده است.

امیریان در پایان گفت: «روند غذا از همان قوانین ویدیو‌های کوتاه، داستان‌ها یا فهرست آهنگ‌ها پیروی می‌کند: توجه به سرعت حرکت می‌کند و علاقه با تغییر حس تجربه ایجاد می‌شود. این در مورد خوردن زیاد نیست، بلکه تجربه بیشتر - در رنگ‌ها، بافت‌ها و ترکیب‌ها -

است. اینگونه است که یک فرهنگ جدید کافی‌شاپ در حال ظهور است. فضایی که در آن طعم، جریانی از داستان‌های کوتاه است. جایی که ایده آسیایی چندین وعده کوچک به سبک زندگی زومری تبدیل می‌شود - پویا، بازیگوش و اجتماعی.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری