۱۹ آبان ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،سوپ دال عدس
عدس قرمز: ۲ پیمانه
سیر: ۲ حبه
زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
گوجه فرنگی نگینی: ۱ پیمانه
گشنیز خرد شده: نصف پیمانه
آب: ۲ لیوان
روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز، زیره و زردچوبه: به مقدار لازم
ابتدا سیر را ساطوری کرده در روغن تفت دهید.
سپس زنجبیل، گوجهفرنگی و ادویهها را اضافه کرده و تفت دهید.
دال عدس شسته شده را با ۲ لیوان آب و با حرارت ملایم کاملاً بپزید.
در آخر گشنیز را به ظرف غذا اضافه کرده تا کمی نرم شود.
این غذا را با نان و یا برنج سرو کنید.
منبع: قند پهلو