کد مطلب: ۹۲۹۸۲۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۷ آبان ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

با ۵ قلم مواد اولیه ساده و ارزان مربای گل محمدی آماده کنید

با ۵ قلم مواد اولیه ساده و ارزان مربای گل محمدی آماده کنید

مربای گل محمدی

به گزارش مجله خبری نگار، مربای گل محمدی

مواد لازم مربای گل محمدی

گل تازه: ۱ کیلو

(گل خشک: ۱۰۰ گرم)

شکر: ۵/۱ کیلو

آب: ۵/۲ لیوان

آب لیمو: ۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه مربای گل محمدی

گل خشک را در آب سرد ۲ ساعت خیس کنید تا نرم شود. (گل تازه نیاز به خیس خوردن ندارد)

سپس در ظرف مناسبی آب را روی آتش گذاشته و گل را در آن بجوشانید و تا تلخی آن گرفته شود.

سپس در صافی بریزید و در آب سرد چند ساعت قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود.

شکر را با آب جوشانده و صاف کنید دوباره روی حرارت قرار دهید و گل‌ها را در شربت بریزید و بعد از جوش آمدن حرارت را ملایم کنید تا شربت قوام بیاید.

سپس جوهر لیمو یا آب لیمو را در آن بریزید و بعد از چند جوش بردارید.

نکات تهیه مربای گل محمدی

اگر می‌خواهید رنگ این مربا صورتی خوشرنگ شود از رنگ مجاز خوراکی قرمز، ۱ قطره استفاده کنید.

آب لیمو را کم کم اضافه کنید به حدی که ترشی آن نامحسوس باشد.

برای نگهداری طولانی مدت، مربا را در فریزر قرار دهید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آب گل

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر