به گزارش مجله خبری نگار،آدم برفی سیب زمینی
سیب زمینی: ۱ عدد
قارچ: ۴ عدد متوسط
اسفناج: به مقدار لازم
کره: ۵۰ گرم
کلم بروکلی: ۳ شاخه کوچک
زیتون سیاه: ۲ عدد
فلفل دلمهای رنگی: در صورت دلخواه برای تزئین
ابتدا سیب زمینیها را پوست کنده، نصف کرده و آب پز کنید، پس از اینکه کامل پخت آن را له کرده و با نمک و کره مخلوط کنید.
قارچها را در آب ۳ دقیقه پخته و دم قارچ جدا کنید.
قارچ را برای کلاه آدم برفیها، زیتون را برای چشم و دکمهها و دهان از هویج را با پوست کن بکنید.
اسفناجها را تفت داده، اسفناج را کف ظرف فرش کنید.
سپس کلم بروکلی را کمی جوشانده و در کنار اسفناجها تزیین کنید.
با سیب زمینی آدم برفی درست کنید و یک دایره بزرگتر و یک دایره کوچکتر برای سر آدم برفی قارچ را به عنوان کلاه آدم برفیها استفاده کنید.
اسفناج را به همراه بروکلی به عنوان دورچین و پوره به عنوان غذای اصلی است.
منبع: قند پهلو