به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه نشان داد که عصاره ریحان آمریکایی (Ocimum americanum) توانایی قابل توجهی در محافظت از مغز در برابر تغییرات مرتبط با سن دارد. طبق مطالعهای که در مجله Nutrients منتشر شده است، دانشمندان دانشگاه فدرال ریو گرانده در برزیل دریافتند که این عصاره استرس اکسیداتیو و التهاب را در هیپوکامپ، ناحیهای که مسئول یادگیری و حافظه است، کاهش میدهد.
در طول آزمایشهای آزمایشگاهی روی موشهای مسن، مشاهده شد که مصرف عصاره ریحان سطح گونههای فعال اکسیژن را کاهش داده و از آسیب به غشاهای سلولی جلوگیری میکند. همچنین به کاهش سیتوکینهای التهابی مانند TNF-α و IL-۱β کمک کرده و نقش آن را به عنوان یک ضد التهاب طبیعی تقویت میکند.
محققان اثر محافظت عصبی ریحان را به ترکیبات فنلی آنتیاکسیدانی قوی آن، بهویژه اسید رزمارینیک و اسید کلروژنیک، نسبت میدهند.
بر اساس این یافتهها، دانشمندان معتقدند که ریحان آمریکایی میتواند پایه و اساس توسعه غذاهای کاربردی یا مکملهای غذایی باشد که به کند شدن پیری مغز کمک میکنند.